Ingin memasak sop senerek khas magelang (sup kacang merah) yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sop senerek khas magelang (sup kacang merah) terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan sop senerek khas magelang (sup kacang merah)! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang malas mulai memasak sop senerek khas magelang (sup kacang merah) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sop senerek khas magelang (sup kacang merah)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat sop senerek khas magelang (sup kacang merah) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sop senerek khas magelang (sup kacang merah) yuk!
Untuk menyiapkan Sop Senerek Khas Magelang (Sup Kacang Merah), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr tetelan sapi
- Siapkan 150 gr kacang merah
- Gunakan 3 buah wortel
- Gunakan 2 buah kentang
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan sedikit Parsley
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Sediakan 1/4 sdt pala
- Ambil 1/4 sdt cengkeh
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil Kaldu bubuk
- Ambil Bawang goreng sebagai pelengkap
Resep Sup Kacang Merah Daging Sapi. Sayur atau sup selalu nikmat jika disantap sebagai teman nasi, salah satunya sup kacang merah daging sapi. Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan. Buat Sup Kacang Merah Menu Yang Simple Dan Sehat.
Langkah-langkah menghidangkan Sop Senerek Khas Magelang (Sup Kacang Merah):
- Rendam kacang merah semalaman sebelum keesokannya dimasak. Esok harinya cuci bersih kacang merah
- Bersihkan tetelan dan potong kecil-kecil sesuai selera, rebus selama 10 menit, buang air rebusan pertama untuk menghilangkan kotoran darahnya
- Siapkan bumbu halus. Uleg bawang putih, lada, cengkeh dan pala
- Rebus kacang merah dan tetelan kembali. Sambil menunggu kacang empuk siapkan bahan sayur dan cuci bersih
- Potong oval wortel, kentang dipotong dadu juga daun bawang, parsley dan tomat
- Setelah kacang empuk masukkan kentang, tunggu sekitar 15 menit atau sampai kentang empuk.
- Sambil menunggu tumis dengan margarin bumbu halus
- Lalu masukkan ke dalam panci sop, aduk rata. Tunggu kembali hingga mendidih dan cek rasa
- Setelah mendidih aduk rata masukkan wortel, aduk rata tunggu sebentar sampai bumbu merasuk dan tambahkan kaldu bubuk
- Jika sudah terlihat masak masukkan daun bawang, parsley dan tomat aduk sebentar dan matikan kompor.
- Sop Senerek siap disajikan dan bila suka bisa ditaburi bawang goreng
KOMPAS.com - Sop senerek bukanlah sop biasa. Kuliner khas Magelang ini identik dengan isian melimpah seperti kacang merah, bayam, wortel, seledri, daun bawang. Sop senerek juga dilengkapi bahan protein seperti irisan daging sapi atau ayam serta jeroan yang membuat kuah kaldu bening. Sop Senerek Pak Parto, kuliner khas Magelang. COM - Berburu kuliner khas menjadi kegiatan yang seru untuk dilakukan Sop senerek disajikan dengan bayam, potong wortel, kacang merah, potongan daging dan paru sapi kering ditambah siraman kuah dari rempah-rempah. warung Sop Senerek Bu Atmo tampak dari depan. warung yang sederhana dengan para pengunjung sedang menikmati makanannya.
Mudah bukan membuat sop senerek khas magelang (sup kacang merah)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
