Coba resep sop iga sapi rempah sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sop iga sapi rempah salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak sop iga sapi rempah karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi rempah! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak sop iga sapi rempah hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sop iga sapi rempah!
Untuk menyiapkan Sop iga sapi rempah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg iga sapi
- Gunakan 1/4 tetelan atau daging sapi
- Siapkan 3 bh wortel
- Gunakan 2 btg daun bawang
- Siapkan 3 btg seledri
- Ambil secukupnya Cabe rawit utuh
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 1 sdm lada butiran
- Sediakan 5 bh bawang putih
- Sediakan 1/2 bj pala
- Sediakan Garam, gula & kaldu sapi
- Ambil Bumbu rempah:
- Siapkan 5-7 bh cengkeh
- Sediakan 1 bh bunga lawang
- Sediakan 4 bh kapulaga
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Ambil 3 cm jahe geprek
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Daun bawang daun seledri iris halus
- Sediakan Tomat
- Gunakan Kerupuk udang
- Gunakan Sambal cabe rawit
Favorit suami, lagi sakit pengen makan ini. Olahan berbahan dasar iga sapi sepertinya akan selalu menarik untuk dicicipi. Mulai dari yang bertipe kering seperti iga bakar sampai yang berkuah seperti sop iga sapi. Ditambah dengan kuahnya yang menyegarkan dan kaya akan rempah-rempah.
Cara menyiapkan Sop iga sapi rempah:
- Presto dl tulang iga dan tetelan/daging agar empuk.
- Siapkan bumbu halus & bumbu rempahnya. Siapkan juga wortel, daun bawang & daun seledri yg sdh d iris. Kalau sy daun seledri d ikat sj.
- Tumis bumbu halus. Lalu masukkan ke dalam air rebusan iga. Masukkan jg bumbu rempahnya dan cabe rawit. Beri garam, gula dan kaldu sapi.
- Masak sampai mendidih lalu masukkan wortel, daun bawang dan daun seledri. Test rasa..
- Untuk sambel cabe rawit, ambil cabe rawit yg d rebus bersama sop iga td. Lalu ulek sampai halus. Ber garam sedikit. Boleh d tumis lg, boleh jg tidak. Tergantung selera saja.
- Siapkan bahan pelengkapnya. Sebagian daun bawang seledri jgn semua d masukkan k rebusan iga ya. Sisakan sedikit untuk d jadikan taburan saat penyajian.
- Sop iga siap d sajikan bersama pelengkapnya
Ada begitu banyak ragam olahan nusantara yang memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Satu lagi hidangan daging yang mungkin tak lagi asing ditelinga yakni sajian sup iga sapi. Hidangan lezat yang dibuat dari olahan daging sapi yang mengambil bagian iga ini. Resep Sop Iga Sederhana Rasa Tak Kalah dengan Restoran. Pada kesempatan ini kita akan Kuliner Indonesia mengenal banyak olahan resep sop iga.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sop iga sapi rempah hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
