Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep asem asem ikan bandeng ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - asem asem ikan bandeng! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang malas mulai memasak asem asem ikan bandeng karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem ikan bandeng! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat asem asem ikan bandeng hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep asem asem ikan bandeng!
Untuk menghidangkan Asem asem Ikan Bandeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 4 ekor ikan bandeng
- Sediakan Bumbu - bumbu
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 3 siung Bawang merah
- Gunakan 3 buah Cabe Rawit
- Siapkan 3 buah Cabe keriting merah
- Ambil 1 buah Tomat
- Ambil Daun bawang satu tangkai
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Ambil 1 ruas Jahe
- Sediakan 2 tangkai Serai
- Gunakan 1 ruas Laos
- Siapkan Penyedap rasa
- Ambil Sedikit merica
- Gunakan 2 buah kemiri
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Ambil Air
- Gunakan 3 biji Asam Jawa
- Ambil 3 lembar Daun salam
Bandeng kerap kali dijadikan suatu bahan olahan menjadi sajian yang gurih dan lezat. Sebut saja bandeng bakar, bandeng goreng, pindang bandeng, bandeng asam lezat dan masih banyak lagi. Resep Asem-Asem Bandeng Khas Lamongan - Ikan bandeng sudah sejak dulu dimanfaatkan sebagai bahan utama pembuatan sajian lezat. Nah, kali ini kami akan membagikan sebuah resep yang datang dari Lamongan, Jawa Timur, dimana merupakan olahan asem-asem ikan bandeng yang sangat segar dan pas untuk makan siang Anda.
Cara membuat Asem asem Ikan Bandeng:
- Bersihkan ikan, lalu potong menjadi 2 bagian kemudian beri perasan jeruk nipis dan diamkan.
- Haluskan bumbu (Bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, merica, kunyit dan jahe.
- Tumis bumbu halus hingga mengeluarkan aroma lalu tambahkan Laos, serai yang sudah di geprek dan asam Jawa.
- Setelah bumbu kecoklatan atau matang, tambahkan air 1 liter.
- Kemudian masukan ikan bandeng dan tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Tunggu mendidih dan biarkan agar ikan matang dan air agak menyusut.
- Koreksi rasa dan tambahkan irisan daun bawang dan tomat setelah pas angkat lalu hidangkan.
Kembali ke resep asem-asem ikan bandeng ini, masakan rumaha yang satu ini katanya cukup terkenal di Aceh dan sangat enak jika dinikmati selagi hangat bersama nasi putih yang pulen. Mantap pokoknya, kuah dari asem-asem bandeng ini sungguh menyegarkan dan membuat ketagihan. Tunggu sampai ikannya matang baru diangkat dari api Di siang bolong yang panas, ketika matahari bersinar terik.makan siang dengan asem-asem bandeng yang gurih, pedas, asem mmmm segar dan nikmat sekali. Cobain deh bu, nggak bakalan menyesal insya Allah. Malah bakal nambah lagi porsi makannya.
Mudah bukan membuat asem asem ikan bandeng? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
