Bosan sama makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep asem-asem bandeng ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! asem-asem bandeng salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan asem-asem bandeng karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem bandeng! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat asem-asem bandeng hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin asem-asem bandeng yuk!
Untuk memasak Asem-asem bandeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 300 gram daging sapi
- Siapkan 2 buah wortel
- Ambil 5 buah buncis
- Sediakan 7 buah belimbing wuluh
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siang bawang putih
- Siapkan 2 buah daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan garam
- Gunakan gula
- Siapkan merica
- Ambil kaldu jamur
Sebut saja bandeng bakar, bandeng goreng, pindang bandeng, bandeng asam lezat dan masih banyak lagi. Resep Asem-Asem Bandeng Khas Lamongan - Ikan bandeng sudah sejak dulu dimanfaatkan sebagai bahan utama pembuatan sajian lezat. Nah, kali ini kami akan membagikan sebuah resep yang datang dari Lamongan, Jawa Timur, dimana merupakan olahan asem-asem ikan bandeng yang sangat segar dan pas untuk makan siang Anda. Asam-asam Bandeng,hmmm kelihatan nya enak sekali menggugah selera makan apalagi disuguhkan siang hari yang panas pasti rasanya segerrrr dan nikmat.
Proses menyiapkan Asem-asem bandeng:
- Daging potong kotak kecil-kecil, cuci bersih. Didihkan air, rebus daging sampai matang. Selama merebus, buih-buih yang keluar harus dibuang, sampai kaldunya jernih. Tambahkan air jika kaldunya berkurang.
- Wortel diiris-iris ukuran korek api, belimbing, dan buncis iris ukuran 1-2cm, tomat belah 8. Bawang merah dan bawang putih iris tipis, lengkuas dan jahe digeprek.
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan lengkuas sampai harum. Setelah harum, masukkan ke dalam panci kaldu daging yang sudah tidak mengeluarkan buih lagi dan dagingnya sudah setengah matang. Masukkan juga daun salam, garam, gula, merica, dan kaldu jamur.
- Setelah daging empuk, masukkan wortel, buncis, dan cabe. Setelah wortel dan buncis empuk, masukkan tomat, belimbing wuluh dan cabe rawit. Tes rasa.
- Jika daging sudah matang, semua sayuran sudah layu, dan rasanya sudah pas, masakan siap disajikan.
Ok dehh mungkin saya akan berbagi resep asem-asem bandeng ala Warung Cak Genthong. Dimana asem - asem ikan bandeng ini memiliki cita rasa yang sangat enak dan sangat populer di kota asalnya. Makanan ini sangat cocok dihidangkan saat masih hangat didampingi dengan nasi putih yang pulen. Tunggu sampai ikannya matang baru diangkat dari api Resep Asem-Asem Ikan Bandeng Enak Sedap Khas Jawa Timur - Berbagai kota di pulau Jawa Timur memiliki beragam menu masakan lezat dan enak yang wajib untuk anda coba, salah satunya adalah asem-asem bandeng khas Jawa Timur yang memiliki citarasa lezat dan nikmat. Citarasa dari sajian khas Jawa Timur ini begitu enak dan asem yang didapat dari belimbing khas serta ada campuran rempah indonesia.
Mudah bukan membuat asem-asem bandeng? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
