Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ikan tongkol suwir pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu ikan tongkol suwir pedas ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ikan tongkol suwir pedas karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol suwir pedas! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan ikan tongkol suwir pedas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan tongkol suwir pedas yuk!
Untuk memasak Ikan Tongkol Suwir Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr Ikan tongkol segar, bersihkan, kucuri jeruk nipis
- Gunakan Bahan Bumbu dihaluskan :
- Siapkan 7 butir Bawang merah
- Sediakan 5 butir Bawang putih
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Ambil 2 buah Cabe rawit
- Gunakan 2 buah Cabe merah besar/keriting
- Siapkan Bahan Lainnya:
- Siapkan 1 sdt Gula merah, disisir
- Gunakan Seruas lengkuas, geprek
- Ambil 3 buah Serai, ambil bagian putihnya
- Ambil 6 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Sediakan 5 buah Cabe rawit, potong2
- Gunakan Secukupnya Garam+kaldu bubuk
Resep Ikan Tongkol Pedas. - Goreng tongkol hingga kecoklatan, Angkat dan tiriskan. - Suwir-suwir tongkol yang sudah digoreng. - Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. - Masukkan ikan tongkol yang sudah disuwir-suwir dan aduk rata - Tongkol suwir pedas siap disajikan. Cara Membuat Ikan Tongkol Suwir Kemangi Kukus ikan tongkol. Lihat juga resep Suwir ikan tongkol pedas nambah enak lainnya. Ikan Tongkol - Kamu pasti pernah kan mencoba hidangan ikan tongkol?
Proses membuat Ikan Tongkol Suwir Pedas:
- Bersihkan ikan tongkol. Lumuri jeruk nipis. Lalu diamkan 5 menit.
- Kukus selama 15 menit hingga matang. Bagian bawah kukusan olesi sedikit minyak supaya ikan tidak lengket. Lalu angkat dan dinginkan sebentar. Suwir daging ikan. Sisihkan.
- Haluskan bumbu. Tumis hingga wangi. Lalu masukkan semua bahan lain.
- Tuang suwiran daging ikan. Aduk2. Koreksi rasa. Masak hingga ikan mengering. Jika ingin awet, masak ikan lebih kering. Dinginkan. Masukkan dalam toples kaca kedap udara. Saya sih 3 hari udah ludes 😆😚
Ikan tongkol adalah salah satu dari ratusan jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh orang Indonesia. Ikan ini berasal dari suku Scombridae, sebuah famili ikan untuk jenis makarel, tuna, dan bonito. Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam. Goreng ikan sampai berkulit lalu suwir-suwir kasar. Aduk rata sampai ikan terbalut bumbu.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan tongkol suwir pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
