Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep asem2 bandeng presto ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! asem2 bandeng presto pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan asem2 bandeng presto karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari asem2 bandeng presto! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat asem2 bandeng presto hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep asem2 bandeng presto!
Untuk menyiapkan Asem2 Bandeng Presto, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 ikan bandeng presto sedang
- Gunakan 1/2 papan tempe (potong2 dan goreng setengah kering)
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas (iris serong)
- Sediakan 1 ruas jari kunyit (iris serong
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 pc serai digeprek
- Gunakan Bawang merah +putih @ 3 biji (iris tipis)
- Gunakan sesuai selera Tomat & cabe rawit
- Sediakan secukupnya asam matang
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
- Ambil Gula & garam secukup nya
- Gunakan secukupnya Minyak goreng & air
Bandeng adalah salah satu jenis ikan air tawar yang sangat digemari oleh para ibu. Bandeng juga ada yang hidup di laut. Mungkin ada juga sebagian ibu-ibu yang tidak menyukai bandeng karena alasan terlalu banyak duri. Segarnya bandeng kuah asem-asem siap disajikan.
Langkah-langkah menyiapkan Asem2 Bandeng Presto:
- Masukkan ikan bandeng dan tempe setengah matang dalam wadah yg bisa dikukus.
- Tumis bawang merah & putih sampai harum
- Masukkan semua bahan bumbu (kecuali jeruk nipis) di atas ikan dan tempe
- Taburi gula dan garam secukupnya..tambahan air hingga setinggi 2 cm dan kukus +/- 30 menit
- Angkat tunggu agak hangat dan tambahkan perasan jeruk nipis.. Siap di santap😁👍
Karena Olahan Bandeng Kuah Asem-asem ini sangat lezat di lidah maka ibu-ibu bisa menjadikannya sebagai menu buka puasa dan bila masih ada sisa boleh diangetin lagi untuk menu santap sahur. Bandeng presto merupakan olahan dari ikan bandeng yang dimasak dengan cara presto untuk menghilangkan duri atau melunakkan duri pada ikan tersebut. Presto sendiri adalah cara memasak menggunakan tekanan tinggi dari uap air, biasanya dimasak dengan panci presto atau panci yang dapat dikunci rapat agar air tidak meluap. Padu padankan 'Bandeng Presto Kuning Asem Manis' dengan 'Kacang Panjang Tumis Tauco Wangi' atau kembali ke 'Masak Apa Hari Ini'. Catatan: Bumbu ditepatkan pada tahap penambahan air yang pertama.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat asem2 bandeng presto. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
