Coba resep sop tetelan dengan bakso aci homemade sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sop tetelan dengan bakso aci homemade cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak sop tetelan dengan bakso aci homemade karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sop tetelan dengan bakso aci homemade! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan sop tetelan dengan bakso aci homemade hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sop tetelan dengan bakso aci homemade!
Untuk menyiapkan Sop Tetelan dengan Bakso Aci Homemade, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 250 gram tetelan sapi/sandung lamur
- Siapkan 10 siung bawang merah, iris tipis
- Ambil 2 batang wortel ukuran jumbo, potong tipis
- Gunakan 1/8 bulatan kol, rajang kasar
- Ambil 5 lembar daun jeruk, sobek pinggirnya
- Sediakan 1,5 liter air
- Ambil 4 sdt garam (tambahkan jika dirasa perlu)
- Sediakan 1/8 sdt gula
- Siapkan 1/2 lada hitam bubuk
- Gunakan 1/2 sdt penyedap rasa (saya pakai Royco)
- Gunakan Bumbu yang Dihaluskan
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
Bahkan, bakso aci yang satu ini pun sudah eksis di Jakarta. Menu bakso aci yang disajikan di sini biasanya berisikan beberapa buah bakso aci, cuanki, ceker ayam dan sukro cikur (kencur). Namun, Anda juga bisa menambahkannya dengan topping lain, yakni daging tetelan sapi atau cuanki tahu. Berbeda dengan bakso daging, bakso aci memiliki tekstur yang lebih kenyal dan lembut di mulut.
Cara memasak Sop Tetelan dengan Bakso Aci Homemade:
- Rebus tetelan sampai air mendidih, kemudian buang air rebusan pertama.
- Rebus kembali tetelan dengan air bersih sampai keluar kaldunya.
- Pada waktu bersamaan, tumis bawang merah yang sudah diiris sampai harum, kemudian masukkan bumbu halus dan daun jeruk. Tuang tumisan ke dalam air rebusan tetelan.
- Tambahkan garam, lada bubuk, gula, dan penyedap rasa.
- Masukkan bakso aci yang sebelumnya sudah direbus hingga matang. Resep bakso aci homemade ala saya akan diposting di resep berikutnya.
- Masukkan wortel. Masak hingga wortel melunak, lalu masukkan kol yang sudah dirajang kasar.
- Koreksi rasa dan tekstur wortel.
- Sop tetelan dengan bakso aci siap dinikmati.
Tentunya sajian bakso aci ini tak kalah nikmat dibanding bakso daging. Taruh bakso aci di mangkok, beri kuah, tetelan, daun bawang, bawang goreng, saus sambal, kecap manis. Namaku Zul,,seorang mahasiswa teknik mesin.ini adalah pengalaman pertamaku dengan seorang wanita yang tak pernah sedikitpun terlintas dalam benakku untuk menyentuh bahkan me.nya,hhhaaa.yap dia adalah Habibah. Halo gaes Kembali lagi bersama saya lulusan corona ,semoga kalian semua terhibur dengan video nya ya :) ,dan jangan lupa like,comen dan subscribe biar. Karena alasan itulah, aku sampai suatu malam memaksa ibuku sendiri utk melayani kebutuhnaku.
Selamat mencoba resep sop tetelan dengan bakso aci homemade! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
