Ingin bikin asem asem bandeng yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep asem asem bandeng terbaik! Hadirkan asem asem bandeng untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan asem asem bandeng karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem bandeng! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan asem asem bandeng hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin asem asem bandeng yuk!
Untuk membuat Asem Asem Bandeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 2 Ikan Bandeng
- Ambil 2 siung Bawang Putih (di iris)
- Siapkan 6 siung Bawang Merah (di iris)
- Gunakan 3 butir kemiri (di iris kecil")
- Sediakan 3 cm Lengkuas (Di geprek)
- Ambil 3 cm Jahe (di iris)
- Siapkan 2 cm Kunyit (di geprek)
- Gunakan Sesuai Selera Cabe Rawit
- Siapkan Tomat
- Sediakan Secukupnya Asem Jawa
- Gunakan Secukupnya Garam, Gula, Kaldu Ayam
Bandeng kerap kali dijadikan suatu bahan olahan menjadi sajian yang gurih dan lezat. Tunggu sampai ikannya matang baru diangkat dari api Resep Asem-Asem Ikan Bandeng. Kembali ke resep asem-asem ikan bandeng ini, masakan rumaha yang satu ini katanya cukup terkenal di Aceh dan sangat enak jika dinikmati selagi hangat bersama nasi putih yang pulen. Mantap pokoknya, kuah dari asem-asem bandeng ini sungguh menyegarkan dan membuat ketagihan.
Langkah-langkah menyiapkan Asem Asem Bandeng:
- Cuci dan Potong Ikan Bandeng Menjadi 4 Bagian, kemudian tambahkan perasan air jeruk nipis ke ikan bandeng yang sudah di potong, dan diamkan 10 menit
- Tumis semua irisan dan potongan bumbu, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit, kemiri, cabe, serta tomat, tumis hingga harum
- Kemudian Jika Di rasa bumbu sudah harum, masukkan air secukupnya dan tambahkan asam jawa, tunggu hingga mendidih
- Ketika air sudah mendidih masukkan ikan bandeng, Masukkan Garam, Gula, Kaldu Ayam dan cek rasa, dan tunggu ikan benar" matang dan empuk ☺️
Ikan bandeng yang sudah di potong potong diberi sedikit air jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan bau lumpurnya. Siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya. Hidupkan dengan api sedang dan goreng bandeng setengah matang saja. Di siang bolong yang panas, ketika matahari bersinar terik.makan siang dengan asem-asem bandeng yang gurih, pedas, asem mmmm segar dan nikmat sekali. Cobain deh bu, nggak bakalan menyesal insya Allah.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat asem asem bandeng. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
