Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep mie konyol +petis tempe ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mie konyol +petis tempe, makanan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan mie konyol +petis tempe karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie konyol +petis tempe! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan mie konyol +petis tempe hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mie konyol +petis tempe yuk!
Untuk memasak Mie Konyol +Petis Tempe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr Mie Konyol Kering (rendam dlm air biasa/air keran hingga lunak, 15-20menit)
- Sediakan 1 Ikat Sawi Hijau, iris seperti untuk mie goreng
- Sediakan 1/4 Buah kol, iris seperti untuk mie goreng
- Siapkan 2 btg daun bawang, Potong besar
- Ambil 1 balok kecil Tempe Semangit/Tempe yg diinapkan (Bisa di beli lebih awal lalu disimpan 3-5hari)
- Gunakan 1 batang sereh, dikeprek
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 5-8 siung Bawang Merah
- Gunakan 3-4 siung Bawang Putih
- Gunakan 5-7 buah Cabe Merah Keriting
- Gunakan 5-7 buah Cabe Rawit Gila(pedes bisa diatur sesuai selera)
- Siapkan 1 sdm / 2sdm lada bubuk
- Siapkan 1.5 block Terasi ABC sachetan
- Gunakan secukupnya garam
Sate Telur Tempe Petis, hidangan yang terbuat dari telur puyuh dan tempe yang dimasak dengan bumbu petis. Resep Sate Telur Tempe Petis ini bisa menjadi menu pilihan makan di rumah bersama keluarga. Karena menu sate telur kali ini berbeda yaitu menggunakan bumbu petis. Hidangan tempe pun menjadi lebih istimewa.
Cara membuat Mie Konyol +Petis Tempe:
- Masukan semua bahan bumbu halus kedalam Blender dan tambahkan sedikit minyak / diulek sampai lembut lalu bagi menjadi 2bagian 1/2bagian untuk mie konyol 1/2bagian sambel petis tempe
- Tumis bumbu halus bagian mie Konyol hingga harum, masukan 1/2sdm garam dan 1/2sdm bubuk kaldu ayam secukupnya, lalu masukan kol yg sudah di potong halus.. Setelah kol matang, masukan sawi hijau sambil ditumis hingga layu
- Setelah kol dan sawi hijau layu, masukan mie konyol yg sudah direndam td bersamaan dengan daun bawang.. aduk2 sampai rata dan mie konyol matang (ditandai dengan mie yg lebih lemas) Jangan terlalu matang karna mie akan menjadi lengket di wajan.. angkat dan sisihkan
- Untuk Sambel Petis, potong2 tempe yg sudah diinapkan lalu dikukus hingga matang.. haluskan dan sisihkan
- Tumis bumbu halus bagian Sambel Petis hingga harum lalu masukan 1btg sereh yg sudah di geprek dan tambahkan 1/2gelas air.. tambahkan 1/2sdm garam & 1/2sdm kaldu ayam bubuk
- Masukan Tempe yg sudah di kukus dan dihaluskan tadi kedalam tumisan bumbu sambel dan tunggu hingga air surut dan sambel mengental.. Setelah air surut dan tekstur sambel kental/nyemek2 matikan api lalu sajikan
- Sajikan Mie Konyol bersamaan dengan sambel petis tempenya.. dijamin ketagihan.. Lebih afdol lagi kalo makannya ditemenin tempe mendoan dan Telur dadar bawang 😋😋😋😋😋
Nah, bumbu petis ini sudah terbukti klop dinikmati bersama tahu goreng, lho. Mari kita coba resep tempe penyet saus petis ini. Hidangan tempe pun menjadi lebih istimewa. Tambahkan petis, KECAP MANIS BANGO, dan air. Sajikan tempe setelah dipenyet di atas sambal.
Mudah bukan membuat mie konyol +petis tempe? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
