Coba resep kue lumpur asin sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! kue lumpur asin salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak kue lumpur asin karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur asin! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan kue lumpur asin hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kue lumpur asin yuk!
Untuk membuat Kue Lumpur Asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 150 g terigu
- Siapkan 1 butir telur, kocok lepas
- Gunakan 500 ml santan (sy air)
- Ambil 1 sdm minyak
- Siapkan Secukupnya kunyit bubuk/pewarna kuning
- Ambil Secukupnya garam, kaldu jamur
- Ambil Topping:
- Siapkan Secukupnya abon
- Sediakan Secukupnya daun bawang, iris
- Gunakan Secukupnya cabe rawit merah, iris
Makanan khas Sidoarjo Jawa Timur berikutnya bernama kue lumpur bakar. Kue dengan isi yang sangat lembut dan lembek, saat digigit memberikan kamu rasa yang sangat nikmat. Kue ini dibuat dengan proses dibakar sehingga dinamakan dengan kue lumpur bakar. Ada dua rasa dari kue lumpur bakar, yaitu rasa original dan rasa kelapa.
Proses menyiapkan Kue Lumpur Asin:
- Campur terigu, garam, kaldu jamur, kunyit bubuk dan beri santan sedikit-sedikit sampai licin tidak ada yang bergerindil.
- Tambahkan minyak dan kocokkan telur, aduk rata. Saring bila perlu.
- Panaskan cetakan saya pakai jenis teflon jadi tidak dioles minyak. Setelah panas tuang adonan dan tutup. Setiap mau menuang adonan kocok terlebih dahulu.
- Setelah hampir matang masukkan topping dan tutup kembali. Bila atasnya kue sudah tidak basah angkat.
- Sajikan.
Ini resep kue lumpur yang asin dan gurih. Rasanya dijamin mantul, gampang bikinnya, bisa jadi ide jualan. Bahan-bahan : Telur Garam Kunyit bubuk Kaldu bubuk Tepung. Berbagai varian lumpur, Lumpur Asin bisa anda jadikan hidangan malam minggu keluarga anda. Topping dari lumpur asin bisa anda sesuaikan sendiri.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kue lumpur asin hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
