Ingin tau rahasia memasak (8) asem asem ikan bandeng dan tahu (bumbu iris) yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep (8) asem asem ikan bandeng dan tahu (bumbu iris) terbaik! Hadirkan (8) asem asem ikan bandeng dan tahu (bumbu iris) untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang malas mulai memasak (8) asem asem ikan bandeng dan tahu (bumbu iris) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari (8) asem asem ikan bandeng dan tahu (bumbu iris)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan (8) asem asem ikan bandeng dan tahu (bumbu iris) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep (8) asem asem ikan bandeng dan tahu (bumbu iris)!
Untuk memasak (8) Asem asem ikan bandeng dan tahu (bumbu iris), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ikan bandeng (ukuran sedang)
- Gunakan 1 buah tahu
- Gunakan Daun jeruk
- Sediakan Bumbu iris :
- Ambil 5 buah belimbing sayur
- Gunakan 2 buah tomat
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Siapkan 7 buah bawang merah
- Siapkan Cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Ambil 1/2 ruas lengkuas
- Siapkan Gula/garam
- Ambil Penyedap
Tambahkan pula potongan tomat dan belimbing wuluh serta cabai rawit. Aduk-aduk dan masak hingga semua bumbu meresap dan matang. Jadi deh masakan asem-asem ikan bandeng nya dan tinggal di nikmati. Sajian ikan khas Makassar yang sekilas terlihat mirip dengan asem-asem dan pindang bandeng ini.
Proses menyiapkan (8) Asem asem ikan bandeng dan tahu (bumbu iris):
- Iris2 semua bumbu iris
- 1 ekor ikan bandeng sy potong jadi 6 (atau potong2 sesuai selera) kemudian cuci bersih.
- Rebus air hingga mendidih (ukuranya dikira-kira sendiri untuk kuah nya nanti).
- Tumis semua bumbu iris pake sedikit minyak goreng. Setelah harum masukkan daun jeruk. Masukkan rebusan air yang sudah mendidih, dan masukkan tahu (tahu saya iris jadi 6 kota), kemudian baru masukkan ikan bandeng.
- Masukkan gula/garam dan penyedap. Tunggu hingga ikannya masak. Icip2 sesuai selera.. 😉
Ikan 'kuah kuning' yang juga disebut 'palumara' memiliki cita rasa gurih, segar, dan pedas yang khas. Masukkan potongan ikan, beri garam dan bumbu penyedap secukupnya serta cabai rawit, aduk rata. Ikan bandeng acar kuning adalah salah satu olahan ikan bandeng yang populer di Indonesia. Rasanya yang segar nan nikmat membuat siapa saja ketagihan saat menyantapnya. Wajan ini terbuat dari bahan anti lengket sehingga Anda tak perlu menggunakan banyak minyak untuk menumis bumbu.
Mudah bukan membuat (8) asem asem ikan bandeng dan tahu (bumbu iris)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
