Jenuh sama makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep lumpur surga gurih, manis dan lumer ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya koleksi resepmu dengan lumpur surga gurih, manis dan lumer! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang takut mulai memasak lumpur surga gurih, manis dan lumer karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lumpur surga gurih, manis dan lumer! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan lumpur surga gurih, manis dan lumer hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lumpur surga gurih, manis dan lumer yuk!
Untuk memasak Lumpur surga gurih, manis dan lumer, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Jus pandan
- Sediakan 6 lembar daun pandan
- Sediakan 125 ml air
- Ambil Lapisan hijau
- Gunakan 60 ml air
- Ambil 65 ml santan (kara)
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan 2 sdm tepung terigu
- Siapkan 10 sdm gula pasir
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil 1/2 sdt vanili
- Gunakan Lapisan putih
- Siapkan 400 ml santan
- Sediakan 1 sdm tepung beras
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Siapkan Sejumput garam
Camilan Lumpur Surga cukup diminati banyak penikmat kue, selain rasanya juga karena teksturnya yang lumer dan segar, jadi santapan lezat untuk buka puasa. Karena rasanya yang manis, lembut dan segar, apalagi kalau diletakkan di kulkas selagi nunggu Adzan AMghrib dan disajikan dingin untuk buka puasa. Kue lumpur jenis ini memang enak benar, ada manis asin gurih dan lumer di mulut. Dan yang pasti gampang banget membuatnya.
Proses menyiapkan Lumpur surga gurih, manis dan lumer:
- Blender daun pandan dan air sampai halus, lalu saring
- Lapisan hijau, kocok gula pasir dan telur, kocok sampai larut, lalu masukan tepung, santan, garam, air, jus pandan, aduk rata, lalu saring agar tidak menggerindil. Masukan vanili
- Tuang adonan ke dalam cup, 3/4 saja, kukus selama 15 menit
- Lapisan putih, campurkan semua bahan lapisan putih, kocok hingga tercampur, masak dengan api kecil sampai kental dan meletup letup
- Setelah 15 menit, buka kukusan (lapisan hijau emang agak mengembang diamkan sebentar sampai menyusut sendiri) lalu tuangkan lapisan putih, kukus lagi selama 10 menit
- Beri potongan daun pandan untuk hiasan, bisa didinginkan di kulkas atau disajikan hangat.
Saya memakai takaran sendok makan agar memudahkan bagi yang. awal makan lumpur surga saya mikirnya ini bubur sumsum warna hijau tapi santannya diatas langsung karena teksturnya yang lembut dan lumer 😅 iseng bikin hampir satu tahun yang lalu pake resep dari Fitriana Victoria tapi lupa difoto dan cuman ngirimin hasil recooknya aja. Kue lumpur surga adalah jajanan yang berasal dari kota Banjarmasin. Rasanya yang legit dan gurih dengan tekstur yang lembut dan lumer di mulut sangat cocok dijadikan makanan berbuka puasa / takjil. Berbeda dengan kue lumpur, sesuai dengan namanya kue ini memiliki rasa yang surgawi banget atau uenak buanget !. Dari pada penasaran sama kue Lumpur Surga akhirnya dibuat juga deh.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat lumpur surga gurih, manis dan lumer hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
