Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep asem-asem bandeng tahu ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! asem-asem bandeng tahu cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang tidak berani memasak asem-asem bandeng tahu karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem bandeng tahu! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat asem-asem bandeng tahu hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin asem-asem bandeng tahu yuk!
Untuk menyiapkan Asem-asem Bandeng Tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ikan bandeng
- Siapkan 5 kotak tahu
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Siapkan 6 buah cabe rawit merah
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Seledri
- Ambil 1/4 siung bawang bombay
- Gunakan Sedikit minyak sayur untuk menumis bumbu
- Sediakan 1 gelas air
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Asam jawa
- Ambil 1 sdm petis
- Ambil Sesuai selera gula dan garam
Supaya isian sajian asem-asem bandeng ini bisa lebih banyak dan beragam, anda bisa menambahkan tahu putih sesuai selera. Tak hanya menggunakan bahan dasar seperti ikan bandeng saja, namun anda juga bisa membuat menu asem-asem dari bahan dasar lain seperti daging, kepiting atau beragam seafood lainnya. Segarnya bandeng kuah asem-asem siap disajikan. Agar isian asem-asem bandeng menjadi banyak, anda boleh menambahkan beberapa potong tahu putih atau tofu sesuai selera. selain digunakan untuk membuat asem-asem bandeng dan ikan lainnya, bumbu asem-asem ini dapat juga digunakan untuk membuat asem-asem daging, asem-asem kepiting dan aneka seafood lainnya. anda tinggal tambahkan beberapa bahan.
Proses menyiapkan Asem-asem Bandeng Tahu:
- Potong bandeng jadi 3 bagian, bersihkan
- Potong tahu menjadi 2 bagian
- Potong sesuai selera semua bahan kecuali bumbu halus
- Haluskan semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ikan bandeng, tahu, cabe merah besar, bawang bombay, cabe rawit, tambahkan segelas air lalu masak sebentar
- Setelah bumbu meresap, dan kuah mendidih, masukkan tomat, daun bawang, dan seledri.
- Koreksi rasa, dan sajikan
Resep Asem Asem Ikan Bandeng Spesial - Sebenarnya asem - asem ikan bandeng ini merupakan salah satu makanan yang berasal dari jawa timur. Dimana asem - asem ikan bandeng ini memiliki cita rasa yang sangat enak dan sangat populer di kota asalnya. Makanan ini sangat cocok dihidangkan saat masih hangat didampingi dengan nasi putih yang pulen. Coba saja resep asem asem bandeng berikut ini, rasanya yang enak dan lezat dipadu dengan kuah yang segar, menjadikan masakan ini sangat nikmat disajikan untuk makan siang bersama keluarga di rumah. Ikan bandeng merupakan salah satu bahan masakan yang mempunyai tekstur daging yang lembut, namun memiliki duri yang banyak, sehingga terkadang ada.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat asem-asem bandeng tahu hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
