Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep roti maryam canai paratha ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - roti maryam canai paratha! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang takut mulai memasak roti maryam canai paratha karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari roti maryam canai paratha! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan roti maryam canai paratha hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin roti maryam canai paratha yuk!
Untuk menyiapkan Roti maryam canai paratha, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr tepung terigu cakra kembar
- Siapkan 2 sdm gula pasir (sesuai selera manisnya)
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 kuning telur
- Sediakan 240 ml susu cair (saya pakai 2 sachet dancow dicairkan)
- Siapkan Bila tidak suka susu bisa menggunakan air mineral
- Sediakan 6 sdm margarin yang sudah dicairkan
- Ambil Secukupnya minyak goreng untuk melumuri
- Ambil Secukupnya margarin cair untuk mengoles
Otherwise, I would add a little more water to the dough than this recipe recommends. Roti Maryam, Roti Canai, dan Roti Prata sekilas memang mirip. Konon juga seketurunan dengan roti Paratha dari India Utara atau bahkan Kerala Porotta dari India Selatan. Bahan dasarnya kurang lebih sama, yakni tepung terigu, air, telur dan mentega/lemak/gee.
Langkah-langkah membuat Roti maryam canai paratha:
- Masukkan tepung terigu, gula, dan garam dalam wadah adonan. Campurkan hingga rata. Saya menggunakan mixer, tanpa mixer juga bisa.
- Setelah tercampur rata masukkan kuning telur dan aduk kembali sampai kuning telur tercampur.
- Lalu masukkan susu sedikit demi sedikit sambil terus mencampur adonan.
- Berikutnya masukkan 6 sdm margarin cair dan uleni kembali sampai kalis, lentur, dan tidak lengket.
- Bagi adonan menjadi 12 buah.
- Lumuri adonan menggunakan minyak goreng dan diamkan selama 1-2 jam supaya adonan makin lembut.
- Bentuk 1. Setelah mendiamkan adonan, gilas adonan, lalu iris-iris dan olesi margarin cair lagi, gulung adonan.
- Plintir adonan sambil ditarik sedikit supaya memanjang, lalu gulung membentuk spiral, selanjutnya pipihkan lagi adonan.
- Bentuk 2. Setelah digilas langsung oles margarin dan gulung memanjang. Lalu gulung lagi membentuk spiral dan pipihkan.
- Goreng roti maryam diatas teflon, boleh menggunakan minyak atau margarin, boleh juga langsung digoreng tanpa menggunakan apa-apa. Tekan dengan spatula ketika menggoreng. Yang bentuk 1 terlihat ada serat dari irisannya.
- Bila mau disimpan dalam freezer, goreng dulu roti maryam setengah matang saja.
Merupakan roti pipih berbahan dasar terigu dan lemak yang banyak ditemukan di Malaysia, India, Singapura, Indonesia, dan negara lain. Rasanya cenderung tawar dan gurih karena dimasak dengan lemak (minyak). Crispy and fluffy homemade Roti Canai (Roti Paratha) with step-by-step instructions. Delicious eaten with dhal and chicken curry. Roti Canai (pronounced as "chanai"), also known as roti paratha, is a type of flatbread found in Malaysia.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat roti maryam canai paratha hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
