Ingin bikin kari kentang untuk kuah roti prata (vegan) yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kari kentang untuk kuah roti prata (vegan) terbaik! Hadirkan kari kentang untuk kuah roti prata (vegan) untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak kari kentang untuk kuah roti prata (vegan) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kari kentang untuk kuah roti prata (vegan)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak kari kentang untuk kuah roti prata (vegan) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kari kentang untuk kuah roti prata (vegan) yuk!
Untuk memasak Kari Kentang untuk Kuah Roti Prata (Vegan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 bh kentang uk sedang, kupas, potong2 kecil
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 lbr daun kunyit
- Gunakan 1 bh serai, geprek
- Sediakan 4 bh kapulaga
- Gunakan 4 bh cengkeh
- Sediakan 50 ml santan kental
- Siapkan 100 ml air
- Ambil sedikit pasta kari vegan
- Ambil secukupnya garam, kaldu jamur
- Siapkan bumbu halus
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 2 bh serai, ambil bag dlmnya, potong kecil2 bawahnya
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 5 bh cabe merah keriting
- Gunakan 2 bh caber rawit
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt kari bubuk
- Gunakan secukupnya minyak goreng
Ternyata, roti canai kuah kari ini gampang untuk dibuat lho. Saring kuah kari untuk memisahkan rempah-rempah dan air kuahnya. Sajikan panas dengan roti prata, tata di piring datar besar, lalu makan dengan tangan. Roti Prata enak dimakan pakai kari.
Proses menghidangkan Kari Kentang untuk Kuah Roti Prata (Vegan):
- Haluskan semua bumbu halus.. sampai benar2 halus menggunakan sedikit minyak.
- Tumis bumbu halus.. masukkan kapulaga, cengkeh, daun salam, daun kari.. tumis sampai harum dan mengeluarkan minyak
- Masukkan kentang. aduk2 merata.. masukkan santan kental dan air… aduk2 terus jngan smpai pecah santan.. aduk sampai mendidih.. masukkan kari pasta.. garam dan kaldu jamur.. jika sudah mengental, cek rasa dan matikan kompor… pastikan kentang jg sudah matang yaahh..
- Daann.. jadi deehh.. siap utk cocolan roti prata.. yummii 😁😁 resep roti prata terlampir di resep cookpad ku yaah.. 😊👍 - (lihat resep)
Masyarakat Kepulauan Riau punya sarapan unik. Namanya Roti Prata, jenis masakan peninggalan orang India yang dulu-dulunya banyak bermukim di pulau Bintan. Bentuk, rasa dan bahannya seperti martabak. Cara makannya disobek lalu dicelup dalam kuah kari. Roti Prata atau Parattha adalah salah satu dari sekian banyak roti dari India Utara.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kari kentang untuk kuah roti prata (vegan) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
