Coba resep klepon ubi ungu sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! klepon ubi ungu, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang takut mulai memasak klepon ubi ungu karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari klepon ubi ungu! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan klepon ubi ungu hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep klepon ubi ungu!
Untuk memasak Klepon Ubi Ungu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr ubi ungu, kukus, haluskan
- Siapkan 100 gr tepung ketan
- Siapkan 50 ml santan encer
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk
- Gunakan Isian: gula merah (sisir)
- Ambil Taburan: kelapa muda (parut beri garam dan daun pandan, kukus)
Mungkin selain rasa, kue klepon yang terbuat dari ubi ungu ini tentu saja terlihat berbeda dari segi warnanya namun memiliki rasa yang sama-sama enak juga memiliki tekstur yang kenyal. Jika klepon yang kita temui umumnya berwarna putih karena berasal dari tepung beras ketan ataupun berwarna hijau karena berasal dari daun suji, resep kali ini akan membahas mengenai klepon yang berwarna ungu. Warna ungu ini tak lain didapatkan dari dari ubi ungu. Cara pembuatannya pun hampir mirip dengan pembuatan klepon biasa.
Cara memasak Klepon Ubi Ungu:
- Dalam wadah: campur rata ubi ungu, tepung ketan, garam halus, dan vanili
- Tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- Ambil secukupnya adonan, pipihkan lalu isi dengan gula merah sisir, bulatkan kembali, lakukan hingga adonan habis.
- Setelah selesai, rebus sampai mengapung, angkat dan tiriskan.
- Langsung guling-gulingkan ke dlm bahan pelapis yaitu kelapa parut agar tidak lengket satu sama lainnya. siap disajikan.
Klepon ubi ungu gula merah. ubi ungu, tepung ketan, tepung tapioka, santan hangat, Gula merah, (kelapa parut + sejumput garam) Siti Aisyah. Beli skilo aja buat klepon ini tp ga dipke semua. Kue klepon ubi ungu ini sama seperti kue klepon hijau yang terbuat dari tepung ketan dan proses penyajiannya ditaburi dengan kelapa parut. Mungkin Selain rasa, kue klepon yang terbuat dari ubi ungu ini tentu saja terlihat berbeda dari segi warnanya namun memuliki rasa yang sama-sama enak juga memiliki tekstur yang kenyal. Kue Klepon Ubi Ungu siap disajikan.
Selamat mencoba resep klepon ubi ungu! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
