Ingin tau rahasia masak abon ikan tuna yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep abon ikan tuna terbaik! Sajian abon ikan tuna ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak abon ikan tuna karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abon ikan tuna! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak abon ikan tuna hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin abon ikan tuna yuk!
Untuk menyiapkan Abon ikan tuna, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 4 ekor tuna segar
- Ambil Bumbu :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 10 cabai rawit (jika tdk suka pedas tidak perlu ditambahkan)
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan 4 buah kemiri
- Siapkan 1 sdm merica bubuk
- Sediakan 1/4 sdm ketumbar
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 batang serai
- Sediakan 1 buah kelapa untuk santan
- Ambil sedikit gula merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Jeruk nipis untuk penghilang amis ikan
Anda bisa membelinya di warung-warung terdekat. Inilah rahasia Resep Abon Ikan Tuna yang akan Kami bahas, simak baik-baik dan jangan lupa. Ikan tuna adalah jenis ikan yang mudah diperoleh dan murah. Macam-macam olahan ikan tuna juga mudah ditemui.
Langkah-langkah menghidangkan Abon ikan tuna:
- Cuci dan bersihkan ikan dari kotorannya. Beri perasan jeruk nipis dan diamkan sebentar
- Kukus ikan kurang lebih 15 menit.
- Setelah dingin pisahkan ikan dari duri dan kepalanya. Lalu suwir2 ikan dengan ukuran kecil
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, sereh dan daun jeruk.
- Panaskan minyak dan tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan ditambah sereh, daun salam dan daun jeruk sampai aromanya keluar
- Setelah bumbu matang masukkan suwiran ikan dan aduk terus sampai bumbu meresap dan ikan jadi agak kering
- Setelah ikan cukup kering masukkan santan dan aduk terus sampai berwarna kekoclatan dengan api kecil supaya tidak cepat gosong
- Tambahkan garam, merica dan koreksi untuk rasanya
- Setelah dirasa abon cukup kering, angkat dan diamkan sampai dingin
- Abon siap dinikmati.. Bisa untuk campuran nasi ataupun bubur.
- Note : untuk tingkat keringnya abon sesuai selera. Semakin kering abon makan semakin tahan lama abon bisa disimpan
Salah satu olahannya adalah abon tuna. Selain praktis, rasa abon tuna sangat gurih. Abon ikan tuna adalah jenis makanan yang terbuat dari olahan ikan tuna yang diberi bumbu dan diolah dengan cara direbus dan digoreng kemudian melalui beberapa langkah proses pengolahan. Abon Ikan tuna memiliki rasa yang khas dengan dua pilihan rasa Manis dan Pedas. Abon ikan tuna unik ini memiliki rasa yang lezat, cocok untuk pendamping nasi atau roti sebagai teman/lauk untuk makan.
Selamat mencoba resep abon ikan tuna! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
