Coba resep klepon ubi ungu sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Menu klepon ubi ungu ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak klepon ubi ungu karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari klepon ubi ungu! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan klepon ubi ungu hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep klepon ubi ungu!
Untuk memasak Klepon ubi ungu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 300 gram ubi ungu dikukus
- Sediakan 250 gram tepung ketan
- Siapkan 1/2 butir kelapa muda diparut
- Gunakan 1 sdk teh garam
- Ambil 1/4 gula merah/ gula aren disisir
- Ambil secukupnya air
- Ambil 2 lembar daun pandan
Mungkin selain rasa, kue klepon yang terbuat dari ubi ungu ini tentu saja terlihat berbeda dari segi warnanya namun memiliki rasa yang sama-sama enak juga memiliki tekstur yang kenyal. Jika klepon yang kita temui umumnya berwarna putih karena berasal dari tepung beras ketan ataupun berwarna hijau karena berasal dari daun suji, resep kali ini akan membahas mengenai klepon yang berwarna ungu. Warna ungu ini tak lain didapatkan dari dari ubi ungu. Cara pembuatannya pun hampir mirip dengan pembuatan klepon biasa.
Proses memasak Klepon ubi ungu:
- Kukus ubi hingga matang, sisir halus gula merah, kukus kelapa parut yg sudah diberi garam dan daun pandan
- Haluskan ubi yg sudah dikukus, lalu campurkan dengan tepung ketan. beri secukupnya air lalu diulenin sampai adonan bisa dibentuk
- Didihkan air dipanci. sambil menunggu air mendidih, ambil adonan sesuai selera, lalu isi dengan gula merah, pulung2 sampai membentuk bulat seperti kelepon.
- Masukan klepon yg sudah dibentuk ke dlm air mendidih. sampai mengapung keatas. klepon bisa diangkat setelah mengapung.
- Masukan klepon kedlm kelapa parut, gulingkan klepon hingga kelapa menempel rata diklepon. setelah itu klepon siap dihidangkan😊
Resep Kue Klepon Ubi Ungu Enak dan Kenyal. Kue klepon merupakan kue basah yang sangat khas dari Indonesia. Kue klepon termasuk dalam golongan kue tradisional yang pada umumnya terbuat dari bahan dasar tepung ketan yang dipadukan dengan warna hijau dari air perasan daun suji dan daun pandan juga diberi isi gula merah pada bagian tengahnya. Klepon ubi ungu gula merah. ubi ungu, tepung ketan, tepung tapioka, santan hangat, Gula merah, (kelapa parut + sejumput garam) Siti Aisyah. Beli skilo aja buat klepon ini tp ga dipke semua.
Mudah bukan membuat klepon ubi ungu? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
