Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep seblak kuah pedas manis ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Sajian seblak kuah pedas manis ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan seblak kuah pedas manis karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah pedas manis! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat seblak kuah pedas manis hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin seblak kuah pedas manis yuk!
Untuk membuat Seblak Kuah Pedas Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 2 buah bakso (dipotong jadi 4)
- Sediakan 2 buah sosis (dipotong sesuai selera)
- Ambil 1/2 mie kuning (aku pake Mie Eko)
- Siapkan 2 lembar sawi
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kencur
- Ambil 4 buah cabe (bisa ditambah kalo yang suka pedes)
- Sediakan Merica/lada bubuk
- Siapkan secukupnya Kecap
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Penyedap rasa secukupnya (ryco)
- Gunakan secukupnya Air
Sebenarnya seblak mi memiliki dua jenis, yaitu kering dan kuah. Seblak kuah pedas jelelet siap dihidangkan. Seblak pada umumnya adalah berasa pedas, Anda bisa berusaha untuk menarik pelanggan dengan menciptakan varian-varian baru yang belum ada di pasaran, sehingga membuat orang bertanya-tanya. Air bersih seperlunya sesuai dengan keperluan.
Langkah-langkah membuat Seblak Kuah Pedas Manis:
- Haluskan bawang putih + merah, cabe kencur + garam secukupnya.
- Potong bakso, sosis, sawi sesuai selera.
- Tumis bumbu halus menggunakan minyak secukupnya. Tunggu sampai harum masukan sosis dan bakso orak arik supaya bumbunya meresap. Lalu tuangkan air secukupnya tunggu hingga mendidih. Kemudian masukan lada/mercica bubuk, kecap & penyedap rasa secukupnya, aduk dan diamkan mendidih sebentar, koreksi rasa terlebih dahulu. Kemudian masukan telor dan aduk kembali, biarkan telor mengumpal terlebih dahulu, jika dirasa sudah masukan mie dan sawi. Koreksi rasa kembali, jika sudah matikan api dan sajikan 😍
Seblak adalah makanan Indonesia, umumnya adalah makan khas dari Sunda Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas, yang terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam. Seblak menjadi salah satu primadona tanah Sunda yang menyajikan perpaduan rasa pedas dan rempah yang sempurna. Saat musim hujan panganan berkuah dan menghangatkan ini gak pernah ketinggalan dari daftar jajanan. Hebatnya lagi seblak kuah juga gak sulit lho dibuatnya. Kalau kamu ingin makan seblak kuah yang pedas, bisa dengan menambahkan bubuk cabai rawit kering.
Mudah bukan membuat seblak kuah pedas manis? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
