Coba resep klepon isi enten2(unti) sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! klepon isi enten2(unti) salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang takut mulai memasak klepon isi enten2(unti) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari klepon isi enten2(unti)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat klepon isi enten2(unti) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin klepon isi enten2(unti) yuk!
Untuk menyiapkan Klepon isi enten2(unti), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 200 gram tepung ketan
- Siapkan 2 sdm tepung beras
- Ambil secukupnya Pasta pandan
- Sediakan optional Daun pandan
- Ambil Secukupnya air hangat
- Ambil 1/2 butir kelapa parut
- Sediakan 4 buah gula merah +2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt vanilla bubuk /cair
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 btir kelapa parut (campur dgn sdkt grm, alasi pandan, kks 15 m
Camilan tradisional khas Indonesia ini punya sejarah menarik untuk disimak. Sejarawan makanan sekaligus dosen Departemen Sejarah Universitas Padjajaran Fadly Rahman menjelaskan sejarah klepon. "Kalau tidak mengenal sejarahnya, masyarakat tidak mengetahui jika klepon adalah makanan warisan leluhur yang sudah tua jejaknya di dalam. Bola Ketan Isi Enten Wijen Niatnya bikin kue bugis jadinya malah bola-bola.sekilas malah jadi kayak kue mochi.hehehe tapi apapun itu namanya saya tetep sukaaaa, kenyal-kenyal gimanaaa gituh. Beberapa waktu yang lalu saya membuat urap sayur, yang namanya urap pasti donk pakai kelapa parut.
Langkah-langkah membuat Klepon isi enten2(unti):
- Siapkan panci kecil untuk merebus bahan isian, yaitu 1/2 kelapa parut, dan gula rebus dgn api kecil sampai kering
- Campurkan tepung ketan dan tepung beras, garam, pasta pandan, uleni dgn air hangat, jgn terlalu Kaku dan jgn terlalu lembek
- Didihkan air di panci ukuran sedang, tambahkan daun pandan, biarkan mndidih
- Bikin bulat,pipihkan,isi dgn 1 sdt enten2,dan bulatkan kembali,trs rebus, klo udah mengambang artinya udah mateng, angkat trs guling2kan di kelapa parut lakukan sampai habis, dan siap di hidangkan, enjoy
Kue cake klepon beberapa bulan terakhir ini menjadi viral setelah kue cake berwarna hijau dengan paduan isi kelapa ini sering diendorse selebgram diantaranya @_febrian pernah endorse kue ini di insta story nya. Kue buatan Desiree Sitompoel yang lebih dikenal dengan nama Mamitoko di instagram sudah bisa dinikmati di semua cabang Cafe Toby's Estate di Jakarta. #dapurmamahkita #resepkue #hobimasak #masakannusantara #masak #makanan Selamat menikmati video ini dan semoga bermanfaat untuk teman-teman semua. Sedangkan Isi dari kue dadar gulung ini adalah parutan kelapa yang dicampur gula merah cair. Dalam masyarakat Jawa isi kelapa parut saus gula merah ini disebut Unti. Unti inilah yang membuat kue dadar gulung lezat, karena saat kita menikmati dadar guling isian unti akan lumer di mulut.
Selamat mencoba resep klepon isi enten2(unti)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
