Sedang pengen coba resep klepon ubi ungu yang paling lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep klepon ubi ungu terbaik! klepon ubi ungu, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang sudah menyerah duluan klepon ubi ungu karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari klepon ubi ungu! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan klepon ubi ungu hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin klepon ubi ungu yuk!
Untuk menyiapkan Klepon ubi ungu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr ubi ungu kukus
- Sediakan 500 gr tepung ketan
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 10 sdm santan hangat
- Ambil 300 ml air daun pandan
- Ambil Gula merah untuk isian
- Gunakan Balutan
- Siapkan Kelapa parut
- Siapkan Garam
- Ambil Daun pandan
Warna ungu ini tak lain didapatkan dari dari ubi ungu. Cara pembuatannya pun hampir mirip dengan pembuatan klepon biasa. Kue klepon ubi ungu ini sama seperti kue klepon hijau yang terbuat dari tepung ketan dan proses penyajiannya ditaburi dengan kelapa parut. Mungkin selain rasa, kue klepon yang terbuat dari ubi ungu ini tentu saja terlihat berbeda dari segi warnanya namun memiliki rasa yang sama-sama enak juga memiliki tekstur yang kenyal.
Proses menyiapkan Klepon ubi ungu:
- Sediakan bahan-bahan terlebih dahulu, ubi ungu yang telah dikukus dilumatkan sampai halus sekali. Kelapa parut, garam, Dan daun pandan dikukus.sisihkan
- Taruh dalam wadah tepung ketan, beri santan hangat, air pandan, garam, aduk rata, lalu tambahkan ubi ungu. Aduk sampai adonan tercapmpur rata. Pake tangan lebih baik ya bun
- Didihkan air di panci, bulatkan adonan isi dengan bahan isian, lalu rebus sampai matang, bila telah mengapung berarti sdh bisa diangkat, tiriskan sebentar, lalu gulingkan di kelapa parut..siap disajikan.
Cara mudah membuat klepon ubi ungu: Kupas ubi ungu, kemudian cuci bersih dengan menggunakan air yang mengalir. Setelah itu, kukus ubi ungu hingga empuk. Nah, pada saat masih panas, segera haluskan ubi tersebut hingga lembut lalu dinginkan. Langkah kedua, yaitu dengan mencampurkan ubi ungu dengan menggunakan tepung tapioka dan garam. Kue klepon ubi ungu ini sama seperti kue klepon hijau yang terbuat dari tepung ketan dan proses penyajiannya ditaburi dengan kelapa parut.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat klepon ubi ungu. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
