Ingin tau rahasia memasak klepon ketan ubi ungu yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep klepon ketan ubi ungu terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan klepon ketan ubi ungu! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah menyerah duluan klepon ketan ubi ungu karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari klepon ketan ubi ungu! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat klepon ketan ubi ungu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep klepon ketan ubi ungu!
Untuk membuat Klepon Ketan Ubi Ungu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 150 gr ubi ungu (cuci, kukus dan haluskan)
- Siapkan 130 gr ketan putih
- Ambil 30 gr tepung beras
- Ambil 1/2 sdm kapur sirih (sy skip)
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Bahan isi :
- Ambil Sy pakai mesis ceres
- Gunakan Bahan pelapis :
- Gunakan 100 gr kelapa parut
- Ambil Selembar daun pandan
- Siapkan 1/2 sdt garam
Ada kok, resep berbahan tapioka untuk membuat klepon ubi ungu—dan berhasil. Kue klepon ubi ungu ini sama seperti kue klepon hijau yang terbuat dari tepung ketan dan proses penyajiannya ditaburi dengan kelapa parut. Mungkin selain rasa, kue klepon yang terbuat dari ubi ungu ini tentu saja terlihat berbeda dari segi warnanya namun memiliki rasa yang sama-sama enak juga memiliki tekstur yang kenyal. Campurkan ubi yang telah dihaluskan dengan tepung ketan dan air hangat, aduk rata sampai bahan menjadi kalis dan halus.
Proses menghidangkan Klepon Ketan Ubi Ungu:
- Kukus kira2 10 menit bahan pelapis, sisihkan.
- Haluskan ubi ungu, lalu campur dengan tepung Ketan, garam, Dan tepung beras. Beri air sedikit demi sedikit, hingga adonan bisa dipulung
- Ambil sedikit adonan, beri isian mesis lalu bulatkan.
- Rebus di air mendidih hingga mengapung. Lalu balurkan ke kelapa parut, sajikan.
Ambil adonan setengah sendok, isi adonan klepon dengan gula merah, kemudian bentuk menjadi bulat sampai adonan habis. Allahmdulillah disuka keluarga apalagi didalamnya ada coklat leleh.hhmmm😍 Recook dari resep ummu #bundo Gafi resepnya mudah dan hasilnya lembutttt sekali. Klepon adalah salah satu jajanan pasar tradisional yang di dalamnya terdapat gula merah yang siap muncrat di dalam mulut ketika digigit. Kami buat sesuatu yang berbeda dengan menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya. Ditambah kelapa parut kukus sebagai pelengkap, menjadi tambah endeus lagi dinikmati bersama-sama.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat klepon ketan ubi ungu hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
