Seblak Kuah Otak-otak Ikan Pedas
Seblak Kuah Otak-otak Ikan Pedas

Ingin tau rahasia membuat seblak kuah otak-otak ikan pedas yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep seblak kuah otak-otak ikan pedas terbaik! Menu seblak kuah otak-otak ikan pedas ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.

Pada umumnya orang malas mulai memasak seblak kuah otak-otak ikan pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah otak-otak ikan pedas! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat memasak seblak kuah otak-otak ikan pedas hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep seblak kuah otak-otak ikan pedas!

Untuk menyiapkan Seblak Kuah Otak-otak Ikan Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Sediakan 2 potong otak-otak ikan siap masak, potong-potong sesuai selera
  2. Sediakan 2 buah bakso sapi (saya pakai bakso kebun jeruk), potong-potong sesuai selera
  3. Ambil Secukupnya kerupuk yang warna orange (saya pakai stokyg ada di rumah saja)
  4. Ambil Secukupnya sayuran sawi hijau (cay sim), potong-potong
  5. Ambil 1 batang daun bawang
  6. Sediakan Garam
  7. Gunakan Gula
  8. Gunakan Kaldu jamur atau kaldu bubuk lainnya, sesuai selera saja
  9. Sediakan Merica bubuk
  10. Ambil 1 keping mie pipih (saya pakai mie cap Burung Dara)
  11. Ambil Sedikit minyak untuk menumis
  12. Ambil 200 ml air
  13. Ambil Bumbu yang dihaluskan :
  14. Sediakan 6 buah cabe rawit hijau (sesuai selera saja ya pedasnya)
  15. Sediakan 1 buah cabe merah keriting
  16. Sediakan 1 ruas kencur
  17. Gunakan 3 siung bawang merah
  18. Ambil 1-2 siung bawang putih

Jajanan populer yang satu ini berasal dari Bandung, Jawa Barat. Seblak mirip dengan makanan dari daerah Sumpiuh, di. Seblak juga identik dengan kuah pedas. Nah, di Ikilo Seblak pengunjung bisa tentukan sendiri level kepedasannya.

Cara membuat Seblak Kuah Otak-otak Ikan Pedas:
  1. Rendam kerupuk dalam air hangat sampai lunak. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan otak-otak ikan dan bakso sapi, aduk sampai rata, baru kemudian masukkan air dan irisan daun bawang.
  3. Setelah itu, masukkan mie yg sudah dimasak 1/2 matang, tambahkan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Tes rasa.
  4. Masukkan sayuran sawi hijau, dan kerupuk. Aduk merata, tes rasa kembali. Sudah pas, silakan dihidangkan selagi hangat.

Paketannya pun beragam, masing-masing ditawarkan dengan topping berbeda. Ada ceker, bola ikan, otak-otak, cikuwa, dan masih banyak lagi. Resep Seblak Basah Kuah dengan Rasa Pedas Menggelora. Resep seblak basah kuah bedas ini dapat menghasilkan rasa yang menggoda. Yuk, sajikan untuk camilan sore saat kumpul bareng saudara!

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat seblak kuah otak-otak ikan pedas hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.