Ingin tau rahasia memasak sup kakap yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sup kakap terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan sup kakap! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang takut mulai memasak sup kakap karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup kakap! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat sup kakap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sup kakap!
Untuk menghidangkan Sup Kakap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 100 gr ikan kakap fillet
- Ambil 4 cm laos
- Sediakan 4 cm jahe, geprek
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Ambil secukupnya Kemangi
- Gunakan 4 buah tomat hijau (sesuai selera ya)
- Gunakan 10 buah cabe rawig merah (sesuai selera ya)
- Ambil secukupnya Garam gula kaldu bubuk
- Sediakan 1500 ml air putih
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica butiran
- Gunakan 3 cm kunyit
Buat menu MPASI bergizi, coba padukan ikan kakap dengan kacang polong serta susu dan juga keju dengan tambahan bumbu-bumbu. Sup yang gurih ringan rasanya ini cocok untuk yang sedang berdiet. Isian fillet kakap yang lembut dengan daun lettuce yang renyah membuat sup makin enak dimakan hangat. Sup ikan kakap bisa jadi satu pilihan.
Proses menghidangkan Sup Kakap:
- Cuci bersih ikan kakap lalu lumuri dengan jeruk nipis+garam, diamkan sekitar 30 menit, lalu bilas bersih
- Siapkan bahan bahannya.
- Panaskan minyak di wajan lalu tumis bumbu halus, laos, sereh, jahe hingga harum lalu masukkan air putih.
- Biarkan air mendidih baru masukkan ikan. Bumbui dengan gula garam kaldu bubuk.
- Setelah ikan matang, masukkan tomat hijau dan cabe rawit utuh. Biarkan sekitar 5 menit lalu matikan kompor. Jangan terlalu lama ya masaknya supaya tomat tidak terlalu matang.
- Saat menyajikan, taburkan kemangi di atasnya. Bagi yang tidak suka dengan kemangi boleh di skip.
- Note : setelah matang, jika ingin menghasilkan kuah yang bening lakukan dengan menyaring kuah. Bila ingin kuah ada rasa pedas, cabe boleh diiris ya.
Tambahkan sediit air ke wajan atau panci untuk memasak sup ikan, kemudian masukan bumbu halus, masukan ikan kakap merah dan tambahkan. CARA MEMBUAT SUP IKAN - Bingung mau masak apa hari ini? Kali ini mari berkreasi dengan bahan ikan. Ikan merupakan salah satu jenis bahan makanan yang mudah untuk diolah. Cara membuat Sup Ikan Kakap Kuah Bening : Ikan kakap putih disiangi. sup ikan /seafood khas batam Akhirnya kesampaian juga mengeksekusi resep sup seafood (ikan) khas Batam ini.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sup kakap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
