Coba resep bumbu kacang (teman cilok) sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! bumbu kacang (teman cilok) pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan bumbu kacang (teman cilok) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu kacang (teman cilok)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat bumbu kacang (teman cilok) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bumbu kacang (teman cilok) yuk!
Untuk menyiapkan Bumbu Kacang (teman cilok), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gram kacang tanah (sudah digoreng)
- Gunakan 2 cabai merah (boleh pakai cabe merah keriting)
- Gunakan 2 cabai rawit
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil Air asam jawa
- Ambil Gula merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Minyak Goreng
Yuk, langsung buat sendiri di rumah. Ada banyak resep cilok namun yang berbeda hanyalah isiannya atau bumbu kaldunya dan resep bumbu kacangnya. Namun bahan dasarnya tetap sama yaitu aci, langsung saja simak resep cilok bumbu kacang berikut ini: Bahan Yang Digunakan: Lada bubuk sdt. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini.
Proses menghidangkan Bumbu Kacang (teman cilok):
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Bila kacang tanah belum digoreng, goreng terlebuh dahulu.
- Siapkan wajan berisi minyak. Panaskan minyak.
- Goreng sebentar cabai merah, cabai rawit dan bawang putih sampai agak layu.
- Angkat dan tiriskan. Ulek cabai merah, cabai rawit dan bawang putih sampai benar-benar halus.
- Setelah itu masukkan kacang tanah yang telah digoreng secukupnya, ulek hingga halus. Pindahkan ke mangkuk.
- Haluskan seluruh sisa kacang yang belum diulek.
- Setelah seluruh kacang telah halus, panaskan sedikit minyak di wajan untuk menumis kacang & bumbu yang telah dihaluskan.
- Masukkan seluruh bahan yang telah dihaluskan. Aduk-aduk, gunakan api yang tidak terlalu besar.
- Beri air secukupnya. (Saya masukkan sekitar 200-250 ml).
- Aduk merata. Masukkan air asam jawa yang telah disiapkan sebelumnya. Aduk.
- Masukkan gula merah, jangan terlalu banyak & jangan terlalu sedikit. Aduk.
- Beri garam secukupnya. Aduk. Cicipi rasa. Tunggu sampai bumbu kacang mnegental. Matikan api.
- Bumbu kacang siap disajikan. Bisa untuk teman makan cilok, kerupuk, sate, atau juga makan nasi😄
- Selamat mencoba!😊
Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah. Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Cilok Bandung bumbu kacang sederhana. foto: Instagram/@corza_food. Cara penyajiannya biasanya dengan menggunakan bumbu kacang. Ada pula variasi lainnya, ada cilok bakar, cilok goreng, atau cilok yang berisi telur, atau masih banyak lagi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bumbu kacang (teman cilok) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
