Coba resep sop ikan cakalang sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sop ikan cakalang merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang takut mulai memasak sop ikan cakalang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sop ikan cakalang! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak sop ikan cakalang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sop ikan cakalang!
Untuk memasak Sop Ikan Cakalang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ikan cakalang
- Sediakan 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- Sediakan Bumbu iris:
- Ambil 3 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah atau rawit (aku skip)
- Ambil 1 buah tomat merah (resep asli tomat hijau)
- Sediakan Bumbu geprek :
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan 1 jempol jahe
- Ambil 1/2 ikat daun kemangi
- Gunakan 2 batang daun bawang ambil batang putihnya,
- Sediakan 3 sdm daun bawang iris
- Siapkan 4 gelas air
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan Seasoning:
- Siapkan 1/2 sdt garam,gula pasir dan penyedap
Di Dunia Dapur, Resep Ikan Cakalang sangat terkenal karena kelezatanya makanya harganya cukup mahal. Namun kali ini saya tidak sedang ingin membahas masalah resep atau cara memasak jenis. Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) merupakan ikan laut konsumsi yang yang merupakan Dan untuk harga ikan cakalang juga tidak terlalu mahal, masih cukup terjangkau, dibandingkan ikan laut. Sedangkan ikan cakalang berwarna lebih terang dibandingkan dengan ikan tongkol.
Proses memasak Sop Ikan Cakalang:
- Bahan, cuci bersih ikan dengan jeruk nipis,potong potong sesuai selera
- Siapkan bumbu iris
- Panaskan wajan beri minyak goreng,tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bawang merah aduk rata, masukkan juga serai dan jahe geprek,dan batang daun bawang (yg putih) tumis semua bumbu hingga wangi, kemudian masukkan air
- Bumbui dengan garam,gula dan penyedap masak hingga air mendidih kemudian masukkan ikan nya
- Masak ikan hingga matang kurang lebih 15 menit kemudian tambahkan daun kemangi dan daun bawang iris aduk dan koreksi rasa
- Angkat dan sajikan,nikmati dengan perasan air jeruk sambal dan nasi putih 🤤
- Yum yum…
Ikan ini sering juga disebut sebagai ikan tongkol putih. Ikan cakalang memiliki daging yang gurih dengan tekstur khas. Aduk sampai tercampur rata Tambahkan garam dan gula. Masukkan ikan cakalang gorengnya dan daun kemangi, kemudian anda aduk. Sop Konro merupakan salah satu masakan yang berasal dari daerah Makasar, masakan ini sudah.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sop ikan cakalang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
