Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep seblak kuah pedes ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! seblak kuah pedes cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Kebanyakan orang tidak berani memasak seblak kuah pedes karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah pedes! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan seblak kuah pedes hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin seblak kuah pedes yuk!
Untuk membuat Seblak Kuah Pedes, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan isian Seblak
- Ambil 40 gr Kerupuk udang
- Ambil 40 gr Kerupuk warna warni
- Ambil 40 gr Mie
- Ambil 20 gr Makaroni
- Ambil 2 biji Sosis
- Sediakan 5 biji bakso daging atau ayam
- Ambil 1 butir Telur
- Ambil Sayuran (saya pakai sawi)
- Sediakan 800 ml Air
- Siapkan Bawang merah goreng
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 4 butir Bawang Merah
- Siapkan 4 butir Bawang Putih
- Ambil 4 biji Cabe Merah
- Siapkan 10 biji Cabe Rawit (sesuai selera)
- Ambil 1 ruas jari Kencur (bisa ditambah jika suka aroma kencur)
- Siapkan 3 sdt garam
- Gunakan 6 sdt gula
- Sediakan 3 sdt penyedap rasa (me: Masako sapi)
- Ambil secukupnya kecap manis
- Siapkan 4 sdm minyak untuk menumis
Hebatnya lagi seblak kuah juga gak sulit lho dibuatnya. Gambar: Seblak Pedas Spesial Kuah Merah. Seblak biasa pada umumnya, sebetulnya rasanya sudah pedas. ii. Cara Membuat Seblak Kering Renyah Pedas.
Cara menyiapkan Seblak Kuah Pedes:
- Pertama kita haluskan/cincang pake blender atau Chopper bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan kencur. Kalau saya lebih suka pakai Chopper ya karena Ndak terlalu halus. Tapi ini sesuai selera aja.
- Panaskan minyak di dalam penggorengan, kita tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tunggu sampai harum, masukkan telur dan orek orek ya sampai telur matang.
- Lalu masukkan air. Tunggu sampai mendidih. Masukkan Kerupuk dan Makaroni, kecuali mie ya karena teksturnya mudah lunak.
- Jika sudah agak lunak, masukkan kerupuk mie. Tunggu sampai semua bahan lunak. Setelah lunak masukkan sosis dan bakso yang sudah diiris-iris. Masukkan garam, gula, penyedap dan kecap manis.
- Koreksi rasa, masukkan sayuran. Jika sudah agak layu matikan kompor dan pindahkan ke mangkuk. Taburi dengan bawang goreng. Seblak Kuah Pedas siap dihidangkan.
Seblak merupakan kuliner pedas khas Sunda yang populer beberapa tahun ini. Seblak punya cita rasa pedas dan gurih yang menggoyang lidah. Bahan dasar seblak yang sederhana membuat cara. Cilok kuah seblak pedas huru hara menggelora! Ini dia resep Seblak Poll Pedas!
Mudah bukan membuat seblak kuah pedes? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
