Bosen sama makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep bubur telur dari nasi sisa ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! bubur telur dari nasi sisa, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang tidak berani memasak bubur telur dari nasi sisa karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bubur telur dari nasi sisa! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat bubur telur dari nasi sisa hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bubur telur dari nasi sisa yuk!
Untuk menghidangkan Bubur telur dari nasi sisa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 mangkok kecil Nasi sisa
- Siapkan 500 ml air panas atau 2x volume nasi
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Sup telur utuh
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 1/2 gelas air atau sekitar 100 ml
- Siapkan Garam
- Ambil Kaldu bubuk
- Ambil Lada
- Siapkan Garlic powder
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan Seledri
- Ambil Bawang goreng
Nasi putih yang tidak habis dimakan bisa diproses kembali menjadi kerupuk, sempol, pempek, omelet, atau kue lumpur. Sebelumnya pastikan nasi masih layak makan. Nasi di rice cooker atau di magic jar, kalau sudah beberapa hari akan mengering dan berkerak. Sungguh sayang kalau nasi tersebut langsung dibuang ke tempat sampah.
Langkah-langkah memasak Bubur telur dari nasi sisa:
- Siram nasi sisa dengan air panas dalam magic com, masukkan salam dan serai lalu nyalakan magic com nya (cook) sampai keluar asap kemudian setting magic com ke warm lalu beri sedikit garam sambil di aduk, tutup kembali magic com sampai matang. Bisa di tinggal ber jam2, jangan khawatir gosong.
- Untuk sup telur, usahakan memasak nya pakai wajan anti lengket ya biar telur nya utuh
- Olesi teflon dengan sedikit minyak, panaskan sebentar lalu masukkan telur dengan di ceplok, masak dgn api sedang. Tunggu sampai putih telur nya berubah warna dan terlihat kokoh lalu siram teflon dengan air, goyangkan teflon perlahan, hati2 jangan sampai kuning telur nya pecah. Masukkan garam, lada, kaldu bubuk dan garlic powder ke bagian air nya (jgn di atas telur) lalu aduk2 dengan menggoyangkan teflon. Kecilkan api lalu tutup sekitar 1-2 menit sampai kuning telur nya setengah matang.
- Rajang bawang daun dan seledri, sisihkan
- Masukkan bubur ke dalam wadah, siram dengan sup telur lalu taburi dengan bawang goreng dan daun bawang seledri. Bisa di beri saos atau sambal kalo suka
- Catatan : klo suka tekstur bubur yg lebih lembut bisa sering2 di aduk ya. Kalo saya seadanya aja di tinggal begitu saja (mager mode = on)
- Ps. Warna merah nya itu karna kebetulan nasi sisa nya ada 2 macam nasi merah dan nasi putih saya campur semua jd satu 😁😁😅
Namun nasi ini bisa diolah lagi sebagai bubur agar dapat tetap dimakan. Campurkan nasi, keju, garam, merica dan juga satu telur dalam satu wadah. Campur semuanya dengan tangan hingga rata. Bagi adonan menjadi delapan bagian, pipihkan masing-masing dengan tangan lalu masukkan keju dadu dan bentuk bulat-bulat, sisihkan. Kocok dua telur sisa dalam mangkok.
Selamat mencoba resep bubur telur dari nasi sisa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
