Bosan sama hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep sop ikan dori dan fish cake ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! sop ikan dori dan fish cake cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan sop ikan dori dan fish cake karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sop ikan dori dan fish cake! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan sop ikan dori dan fish cake hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sop ikan dori dan fish cake yuk!
Untuk memasak Sop ikan dori dan fish cake, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 2 pcs fillet dori. Dipotong sesuai selera
- Gunakan 4-5 pcs fish cake (optional). Dipotong sesuai selera
- Siapkan 2-3 pcs daun jeruk (sesuai selera)
- Sediakan 3 pcs buah tomat (sesuai selera). Potong kotak (atau sesuai selera)
- Gunakan 2-4 ikat daun kemangi (sesuai selera). Ambil daunnya
- Siapkan 1-2 sdt bumbu putih (sesuai selera)
- Gunakan 1/2 pcs bawang bombay (sesuai selera)
- Siapkan Secukupnya gula, garam, lada
- Sediakan secukupnya kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya air panas
- Siapkan jeruk nipis (optional)
- Ambil Minyak
- Gunakan Kecap ikan (optional)
- Sediakan Bumbu marinasi ikan dori :
- Siapkan Garam, lada dan bawang putih bubuk
Bedanya Ikan Dori dan Patin - Harga yang relatif lebih murah dari daging sapi, kelezatan serta kandungan protein tinggi menjadi alasan mengapa Salah satu yang terfavorit adalah ikan patin. Namun, banyak yang menganggap bahwa ikan yang sering ditemukan pada hidangan fish and chips. Fish and chips sendiri dalam bahasa Indonesia biasanya diartikan sebagai ikan dan kentang. Fish and Chips adalah menu makanan ringan yang cukup Langkah pertama untuk menghilangkan bau amis dari daging ikan dori, lumuri daging tersebut dengan menggunakan campuran air jeruk lemon dan.
Proses membuat Sop ikan dori dan fish cake:
- Bumbui ikan dori dengan jeruk nipis (optional). Biarkan sebentar (15 menit). Cuci bersih.
- Marinasi ikan dori dengan secukupnya garam, lada dan bawang putih bubuk. Diamkan selama 30 menit.
- Panaskan minyak. Masukkan dan tumis bumbu putih, bawang bombay dan daun jeruk. Atau sebelumnya kita bs tumis dorinya sendiri dan sisihkan agar tdk terlalu lembek (krn bs dimasukkan saat kuah sudah mendidih atau setelah dimasukkan daun kemangi).
- Setelah wangi, masukkan ikan dori dan tumis sampai ikan matang. Masukkan tomat, tumis sebentar. Tambahkan air panas secukupnya dan masukkan fish cake, gula, garam, lada dan kaldu jamur.
- Setelah agak matang, masukkan daun kemangi dan cek rasa. Tunggu sampai daun kemangi terasa lembut. Matikan dan siap dihidangkan. Selamat mencoba. Tambahkan rawit dan kecap asin ataupun kerupuk 😬
I tried the 'sop ikan' as suggested but found the sluces of fish a little dry and tough because of the choice of fish that they chosed. For a soup with slices of fish and the only ingredient the meat.should be very soft and tender with a little ginger to cover the smell. Kamu bisa mencoba membuat ikan goreng versi barat, yakni fish fingers. Sajian ini mirip seperti Kocokan telur ditaruh di piring dangkal dan tepung roti di piring terpisah. Sambil menunggu ikan matang buat saus lemon mayonaise.
Mudah bukan membuat sop ikan dori dan fish cake? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
