Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep tekwan ikan tenggiri ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - tekwan ikan tenggiri! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang takut mulai memasak tekwan ikan tenggiri karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan ikan tenggiri! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat tekwan ikan tenggiri hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tekwan ikan tenggiri!
Untuk membuat Tekwan Ikan Tenggiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Adonan Tekwan
- Ambil 2 kg Ikan tenggiri fillet
- Ambil 1 kg Udang besar, kupas kulit (sisihkan kepalanya untuk kuah)
- Siapkan 1/2 kg Tepung Sagu Tani
- Siapkan 4 butir Telur (putih nya saja)
- Sediakan 500 cc Air matang
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Bahan Kuah
- Sediakan Kepala udang
- Sediakan 3 liter Air
- Ambil 1/2 ons Bawang putih, haluskan
- Siapkan 1 ons Bawang merah, haluskan
- Sediakan 1 ons Daun bawang, iris
- Ambil 3 bungkus Marica bubuk
- Ambil 2 buah Bengkuang, potong memanjang
- Gunakan 1 ons Bunga sedap malam, simpul lalu rendam dgn air hangat
- Gunakan 1 ons Jamur kuping kering, rendam dgn air hangat, potong-potong
- Siapkan Secukupnya Garam
- Gunakan Tambahan
- Siapkan Mie Soun (boleh skip)
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Daun seledri
- Gunakan Cabe rawit
- Ambil Jeruk nipis
Kuah tekwan,Udang sungai siangi buang kotoran dikepala,buang kulit cuci lalu cincang haluskan bawang merah,putih merica lalu tumis bumbu. Tekwan Ikan Tenggiri Mudah & Cepat! Recipe soup dish made of fish and sago. Tahap pertama giling daging ikan tenggiri dengan dicampurkan sedikit air sampai halus.
Proses menyiapkan Tekwan Ikan Tenggiri:
- Haluskan ikan tenggiri dan udang dengan meet grinder/chopper/blender.
- Tambahkan putih telur, garam dan air matang sekitar 250 cc, aduk rata dengan tangan hingga adonan agak kental (boleh tambahkan air jika kurang). Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata (jangan sampai ada gumpalan). Koreksi rasa.
- Panaskan air hingga mendidih lalu rebus adonan di atas dengan api kecil, seperti merebus bakso atau menggunakan ujung sendok. Tunggu hingga timbul dipermukaan air (tanda sudah matang), angkat dan tiriskan.
- Rebus kepala udang di panci yang berbeda dengan 5 liter air. Jika warna kepala udang menjadi kemerahan, angkat kepala udang dan sisihkan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan ke dalam rebusan kepala udang tadi, tambahkan marica bubuk, garam, bengkuang, bunga sedap malam dan jamur kuping. Koreksi rasa.
- Jika sudah mendidih, masukkan daun bawang. Sajikan dengan Tekwan dan Bahan Tambahan.
Masakan khas Palembang tekwan mempunyai rasa yang segar, gurih dengan rasa ikan tenggiri yang sedap. Ada Banyak Resep Pempek Ikan, Berikut Ini Cara Membuat Seporsi Pempek Ikan Tenggiri Enak dengan Kuah Cuko yang Sedap Bisa Kamu Ciptakan Sendiri di Rumah. Tekwan ini dibuat dari bahan ikan tenggiri, selain ikan tenggiri tekwan Tekwan Palembang dibuat dari bahan - bahan yang mudah didapatkan yaitu berupa ikan tenggiri, tepung sagu, putih telur. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. - ikan tenggiri boleh diganti dg ikan gabus, ikan belida. - sagu tani sebaiknya jangan diganti dg sagu jenis yg lain Documents Similar To Tekwan Ikan Tenggiri.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tekwan ikan tenggiri hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
