Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ongol-ongol singkong / klepon singkong ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ongol-ongol singkong / klepon singkong salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ongol-ongol singkong / klepon singkong karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ongol-ongol singkong / klepon singkong! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak ongol-ongol singkong / klepon singkong hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ongol-ongol singkong / klepon singkong!
Untuk menyiapkan Ongol-ongol singkong / klepon singkong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1,5 kg singkong parut
- Siapkan 3 sdm gula
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan Pewarna makanan (sy hijau dan pink)
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut (beri sedikit garam dan kukus)
- Ambil Isi
- Sediakan 4 buah pisang
Selain itu, kini juga telah ditemukan beragam kreasi jenis klepon seperti klepon labu siam, ubi ungu hingga klepon singkong. Salah satu bahan dasar pembuatan klepon yang mudah ditemui yaitu klepon singkong. Peras air singkong tapi jangan sampai singkongnya jadi kering, buang airnya. Dalam wadah/baskom, campur rata gula pasir dan agar-agar bubuk.
Cara memasak Ongol-ongol singkong / klepon singkong:
- Campur parutan singkong dengan gula dan garam. Aduk hingga rata. Lalu bagi 2 di dua tempat.
- Beri pewarna hijau di mangkok pertama dan pewarna pink di mangko kedua
- Pisang di haluskan.
- Ambil sedikit adonan singkong lalu beri isi an pisang, jangan terlalu besar karena setelah d kukus sedikit mengembang.
- Bulatkan adonan singkong yg sudah berisi pisang. Lakukan hingga semua adonan habis.
- Setelah selesai membuat bulatan adonan, panaskan kukusan dan kukus bulatan singkong.
- Kukus kurang lebih 20 menit atau hingga matang. Setelah matang angkat dan gulingkan pd kelapa parut yg sudah di kukus.
- Susun di piring dan sajikan.
Masukkan singkong parut dan vanili bubuk. Ongol-ongol adalah kue basah tradisional khas Jawa Barat. Ongol-ongol dapat dijumpai di pedagang kue di pasar. Ongol-ongol bisa dibuat menggunakan tepung sagu. Tetapi ada juga yang dibuat menggunakan tepung hunkwe.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ongol-ongol singkong / klepon singkong. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
