Coba resep bubur menado dari nasi sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! bubur menado dari nasi salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang sudah minder duluan bubur menado dari nasi karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bubur menado dari nasi! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan bubur menado dari nasi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bubur menado dari nasi yuk!
Untuk menyiapkan Bubur Menado dari Nasi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan seadanya Nasi putih
- Ambil sesuai selera Air sepanci kecil atau disesuaikan dengan nasi
- Sediakan secukupnya Ceker/kepala ayam , gk ada jg gpp
- Siapkan Daun salam (harusnya ada sereh,cuman saya gk ada)
- Gunakan Cemplungannya:
- Ambil saya pake wortel, ubi lembu, kentang dan daun pohpohan. Oiya kemangi kering juga
- Ambil Bumbu penyedah dan garam
- Gunakan Pelengkapnya:
- Gunakan ikan asin potong panjang2 dan ikan teri
- Siapkan Sambal:
- Sediakan tomat,
- Siapkan 2 bh bawang merah ,
- Gunakan cabe rawit merah,
- Ambil minyak ikan asin dan saus tiram (ini ala saya ya)
Terdiri dari campuran sayur seperti kangkung, bayam, kemangi. Dicampur dengan bubur yang terdiri dari nasi, labu dan ubi. Bubur khas Manado berisi kangkung, bayam, ubi jalar merah serta jagung muda. Tambahan daun kemangi menambah aromanya menjadi lebih harum.
Cara membuat Bubur Menado dari Nasi:
- Rebus air dengan ceker ayam/kepala ayam, masukan daun salam
- Siapkan nasi dan dipecah2 jika menggumpal, masukkan begitu air mendidih, aduk aduk agar tifak gosong
- Masukan secara bergantian ketika air di bubur mulai sat bahan campuran yg sudah dipotong2 kecil. Dimulai dari campuran yg paling lama matangnya
- Jika diperlukan tambah airnya agar tidak kering. Lalu setelah bahan semua masuk, taburkan bumbu penyedap dan lada jika suka. Aduk sampai kematangan sempurna dan pas ketika dicicip
- Goreng ikan teri dan ikan asin hingga kecoklatan, angkat dan tiris. Biarkan minyak nya.
- Buat sambalnya: rajang bawang merah, cabe rawit merah/hijau lalu tomat. Lalu panaskan minyak sisa goreng ikan setelah panas matikan dan minyak nya ditabur di potongan bahan sambal,kasi saus tiram sedikit dan aduk2. Jadi deh…met makan yaaaaa… Aku mah apa aja ma ikan teri…moiiii cess
Resep Bubur Manado - Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Tinutuan adalah makanan yang berasal dari campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini dijamin sehat bagi kalian yang menyukai sayuran. Bubur Manado kaya dengan gizi karena terbuat dari beragam sayuran, seperti: gedi (sayuran khas Manado), labu kuning (sambiki), ubi jalar, singkong Nasi kuning Manado menjadi makanan Manado yang khas karena citarasanya yang berbeda. Berbeda, karena kalau nasi kuning Jawa pelengkapnya. Bubur manado adalah bubur yang dicampur dengan aneka sayur seperti labu kuning, ubi, kangkung, bayam, daun kemangi, dan jagung muda yang disisir.
Mudah bukan membuat bubur menado dari nasi? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
