Coba resep cilok bumbu kacang sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - cilok bumbu kacang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak cilok bumbu kacang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cilok bumbu kacang yuk!
Untuk memasak Cilok Bumbu Kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 100 gram tepung tapioka
- Sediakan 50 gram tepung terigu
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan Air mendidih
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Merica
- Sediakan Penyedap rasa
- Sediakan bumbu sambal kacang
- Ambil 3 Cabe merah keriting (sesuai selera)
- Sediakan 2 cabe rawit merah
- Ambil 1 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 100 gram kacang tanah sangrai
- Sediakan Gula jawa
- Ambil 2 sdm Minyak sayur
- Sediakan bahan pelengkap
- Siapkan kecap manis
- Ambil Sauce
- Gunakan Jeruk purut
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.
Cara menyiapkan Cilok Bumbu Kacang:
- Blander bumbu kacang smua jadi satu panaskan kompor beri minyak dikit aja, masukan bumbu goreng kasih air sampai mendidih.
- Rebus air masukan bawang putih cincang dan daun bawang, masukan garem, lada penyedap, masukan dulu 2 sdm tepung tapioka hingga kental kyk gtu
- Matikan api, diamkan adonan agak dingin masukan tepung dikit demi dikit hingga kalis buat buletan, lalu rebus.
- Jika ciloknya sudah terangkat dari permukaan air rebusan seperti di gambar. Angkat dan tiriskan sajikan dengan bumbu kacang, sauce sambal dan kecap serta jeruk limau
Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.
Mudah bukan membuat cilok bumbu kacang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
