Ingin bikin pastel super renyah ala kulit pastry yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pastel super renyah ala kulit pastry terbaik! pastel super renyah ala kulit pastry salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan pastel super renyah ala kulit pastry karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel super renyah ala kulit pastry! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat pastel super renyah ala kulit pastry hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pastel super renyah ala kulit pastry!
Untuk menghidangkan Pastel super renyah ala kulit pastry, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan Kulit :
- Ambil 300 gram tepung terigu protein sedang
- Siapkan 100 ml Air
- Siapkan 50 gram mentega/margarin
- Gunakan 1/4 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1/4 sdt lada putih bubuk
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk (boleh skip)
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 60 gram mentega putih
- Gunakan Bahan Isian :
- Gunakan 150 gram wortel (sudah di kukus sebelumnya)
- Gunakan 150 gram kentang (sudah di kukus sebelumnya)
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 150 gram ayam cincang (sesuai selera)
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 butir Telur rebus
Pastel Pastry Renyah Cara Membuat Pastel Pastry Renyah, Gurih, Anti lembe. Balik lagi nih sama bang sobat ganteng kesayangan kalian semua, kali ini bang sobat akan kembali memberikan para sobat dirumah resep menarik anti gagal yang insyaallah akan bermanfaat buat sobat di rumah. Saya sering membuat kue pastel tapi baru kali ini saya berhasil membuat kue pastel dengan style pastry sehingga pastel yang dihasilkan kulitnya rapuh, renyah sekaligus lembut hingga lumer di mulut dalam sekejap. Biasanya kulit pastel yang saya buat keras dan liat jadi agak sedikit tarik ulur saat menyantapnya dan ketika berhasil membuat versi lainnya yang menurut saya lebih oke, kepala saya.
Cara menghidangkan Pastel super renyah ala kulit pastry:
- Untuk membuat kulit masukkan tepung terigu,lada,kaldu,bawang putih dan garam lalu uleni dan tambahkan air sedikit demi sedikit
- Setelah tercampur rata masukkan mentega/margarin uleni kembali sampai setengah kalis
- Trik atau cara supaya adonan bisa kalis elastis tanpa di uleni dengan mixer adalah mendiamkan adonan sampai 6 jam di suhu ruang masukkan adonan tersebut ke dalam plastik danndi bungkus setelah itu diamkan selama 6 jam maka adonan tersebut akan elastis dengan sendirinya
- Untuk membuat isian cincang bawang merah dan bawang putih masukkan minyak/margarin di wajan setelah itu bawang merah dan putih yg sudah di cincang di tumis setalah harum masukkan ayam cincang setelah ayam setengah matang wortel serta kentang di masukkan menyusul bumbunya juga bisa di masukkan lada,garam,gula,saos tiram dan koreksi rasa bisa di tambahkan kecap manis bila suka
- Setelah 6 jam adonan kulit bisa di buka dan persiapan membuat kulit pastelnya adonan kulit tadi bisa di roll memanjang sampai tipis ya sesuai selera ketebalannya oles dengan mentega putih tengahnya sisakan 2 cm pinggirnya setelah itu kulit pastel di lipat seperti melipat buku dan di lipat tutup pinggirnya di tekan2 supaya mentega putihnya tidak keluar setelah itu di roll lagi sampai tipis lagi setelah itu di lipat kembali lipat tutup dan adonan tadi di balik dan di rolling lagi sampai tipis
- Setelah tipis sesuai ketebalan yang di inginkan adonan di cetak bulat saya menggunankan wadah bulat kecil dan pinggirannya di potong pakai pisau setelah selesai mencetakan adonan kulit tadi di isi 1 sendok makan bahan isian pastel tadi jangan lupa telur rebus di potong2 sesuai selera masukkan telur rebusnya setelah di masukkan telur pinggir kulit pastel di tekan supaya bagian isian pastel tadi tidak keluar untuk membentuk pinggirannya caranya pinggir pastel dicubit terus di tekan kembali
- Setelah pinggiran pastel selesai di bentuk pastel siap di goreng dengan api sedang sampai bewarna kecoklatan kemudian di tiriskan,,insyaallah pastel super crunchy dan renyah siap di santap bersama teh hangat
- Selamat mencoba☺
Resep Kulit Pastel Goreng Tanpa Telur. Kebanyakan diantara mereka biasanya kesulitan di membuat kulit pastel nya. Memang selain bahan isi nya, kulit pastel yang renyah dan empuk juga menjadi ciri kue ini berhasil atau tidak dibuatnya. Cara buat pastel super renyah dari kulit pastry yang dibuat sendiri dari bahan terigu, margarin dan mentega putih. Pastel basah dimatangkan dengan cara digoreng berciri khas berisi sayuran yang dimasak beserta kombinasinya kemudian dilapisi dengan adonan dasar kulit dari tepung yang gurih dan renyah.
Mudah bukan membuat pastel super renyah ala kulit pastry? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
