Ingin bikin ceker dan kepala ayam bumbu rujak yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ceker dan kepala ayam bumbu rujak terbaik! ceker dan kepala ayam bumbu rujak salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ceker dan kepala ayam bumbu rujak karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker dan kepala ayam bumbu rujak! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak ceker dan kepala ayam bumbu rujak hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ceker dan kepala ayam bumbu rujak yuk!
Untuk memasak Ceker dan Kepala Ayam Bumbu Rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 3 ceker ayam ayam
- Gunakan 3 kepala ayam
- Sediakan 4 cabai merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Siapkan 4 bawang merah
- Gunakan Asem Jawa
- Gunakan Daun salam
- Ambil Kunyit Bubuk
- Siapkan Daun Jeruk Perut
- Siapkan Kemiri
- Sediakan Gula, garam, kecap manis
Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Tentu pedas, manis, dan gurih bersatu di lidah anda! Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja. Tetapi setelah jadi, citarasa ayam bakar bumbu rujak ini lebih terasa enak dan terasa lebih gurih dan manis karena bumbu ayam bakar yang digunakan memang lebih komplit.
Cara memasak Ceker dan Kepala Ayam Bumbu Rujak:
- Cuci bersih ceker dan kepala ayam. Lalu rebus hingga empuk tambahkan daun jeruk purut
- Uleg atau haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri asem jawa.
- Setelah halus tambahkan kunyit bubuk
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai harum, lalu tambahkan sedikit air
- Selanjutnya tambahkan garam, gula, kecap manis dan cek rasa
- Masukkan daun salam dan daun jeruk purut
- Setelah itu masukkan ceker dan kepala ayam
- Selesai!!!
Uniknya meskipun namanya ayam bumbu rujak, tapi disini Kamu tidak akan menemui bumbu kacang khas rujak. Penasaran dengan rasa ayam bumbu rujak? Tak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur, karena sekarang Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Kreasi ceker pedas empuk yang penuh sensasi lezat akan membuat selera makan menjadi berlipat. Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan.
Selamat mencoba resep ceker dan kepala ayam bumbu rujak! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
