Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep cilok bumbu kacang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu cilok bumbu kacang ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak cilok bumbu kacang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cilok bumbu kacang yuk!
Untuk menyiapkan Cilok bumbu kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 20 sdm Tepung terigu
- Siapkan 16 sdm Tepung kanji
- Sediakan Bumbu
- Ambil 6 Bawang putih
- Ambil 3 sdt Lada bubuk
- Sediakan 3 sdt Garam
- Ambil 1 helai Daun bawang
- Sediakan 1,5 gelas Air panas
- Gunakan Isi
- Sediakan Telur puyuh
- Gunakan Bumbu kacang
- Sediakan 1/2 Bawang putih
- Gunakan 2 Gula Jawa
- Gunakan 1 sdt Garam
- Ambil 4 sdm Kacang yg udah di haluskan
- Sediakan 2 Cabe rawit
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.
Langkah-langkah menghidangkan Cilok bumbu kacang:
- Haluskan bumbu, lalu campur dengan tepung terigu. Masukan air panas aduk hingga rata. Setelah dingin masukan tepung kanji. Aduk hingga rata
- Jika adonan ke enceran, berikan tambahan tepung kanji & tepung terigu hingga tidak lengket.
- Bentuk adonan, masukan telur puyuh ke dalam adonan. Siapkan wajan berisi air untuk merebus cilok. Masukan adonan, tunggu hingga adonan cilok terapung, baru tiriskan.
- Sambil nunggu cilok terapung kita buat bumbu kacang. Campurkan bawang putih, gula Jawa, garam lalu haluskan. Kasih air secukupnya.
- Cilok terapung, sisihkan. Lalu sajikan dengan bumbu kacang. Selamat mencoba
Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cilok bumbu kacang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
