Ingin membuat mpe mpe lenjer ikan tenggiri yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mpe mpe lenjer ikan tenggiri terbaik! mpe mpe lenjer ikan tenggiri adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang malas mulai memasak mpe mpe lenjer ikan tenggiri karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mpe mpe lenjer ikan tenggiri! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat mpe mpe lenjer ikan tenggiri hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mpe mpe lenjer ikan tenggiri yuk!
Untuk menyiapkan Mpe mpe lenjer ikan tenggiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg Daging ikan tenggiri
- Ambil 500 grm tepung tani
- Ambil 200 gram terigu
- Gunakan 4 butir kuning telur
- Ambil 1 saset Kaldu rasa sapi me royko
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 500 grm mie
- Siapkan 500 grm timun
- Gunakan 6 tahu putih besar potong2
- Ambil Cuka:
- Ambil 500 grm gula jawa
- Sediakan 100 gram asem kandis
- Sediakan 2 sdm gulapasir
- Sediakan 2 sdm cuka
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Sediakan 7 butir cabe rawit
- Siapkan 2 butir cabe merah
- Sediakan 1 sdt ebi kering
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm kecap manis
Pempek Lenjer Ikan Tenggiri Pempek Rebus Bangka. Pempek Ikan Sardencis Dencis Pempek Hitam Cuka Merah Maknyusss. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang.
Langkah-langkah memasak Mpe mpe lenjer ikan tenggiri:
- Bahan mpe2 :haluskan ikan tenggiri (me blender) di wadah siapkan tepung tani dan terigu beri garam minyak sedikit dan kaldu bubuk..aduk aduk..masukan telor aduk dan uleni beri air. bisa juga pakai mixer tapi kurang sedap..setelah tercampur semua masukan ikan tenggiri yg sudah di haluskan tadi uleni sampai bener2 rata tes rasa..jika kurang asin beri garam lagi..
- Rebus air di panci tunggu sampai didih..kalo sudah mendidih masukan adonan mpe2 (adonan dimasukan saat air didih ya bisa juga di bentuk dulu sampai habis baru di masukan)
- Rebus mpe mpe jika mpe mpe sudah mngambag di permukaan air itu tandanya sudah matang angkat dan tiriskan di wadah yg berlubang bawahnya supaya air mnetes
- Buat cukanya: blender cabe bawang putih ebi beri air 15 ml..rebus gula jawa dan asam sampai gula larut masukan bumbu yg di blender tadi matikan kompor lalu saring rebusan gula asam tadi..rebus kembali beri cuka garam gula dan kecap rebus sampai didih tes rasa..jika ingin sedikit kental beri maizena
- Rebus mie dan iris kecil2 dadu timun
- Sajikan terpisah cuko mie dan mpe2 nya jika ingin di jual..campur semua jija langsung di santap…
- Slmat mencoba
Banyak orang yang menyukai ikan ini sehingga dijual dalam bentuk yang masih segar, di keringkan, bahkan. Ikan tenggiri dapat dijadikan berbagai macam olahan makanan, biasanya dipakai sebagai pengganti daging karena kandungan gizinya yang cukup banyak. Banyak nelayan yang berburu mencari ikan tenggiri, hal ini dikarenakan harga ikan tenggiri lumayan mahal ditambah peminatnya juga cukup. Harga Ikan Tenggiri - Ikan tenggiri memiliki nama latin Scomberomorus. Ikan tenggiri merupakan ikan komunal atau pelagis yang lebih suka Biasanya para nelayan mencari ikan tenggiri dengan cara memancing dan menjaring.
Mudah bukan membuat mpe mpe lenjer ikan tenggiri? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
