Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pukis tape singkong (eggless) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan pukis tape singkong (eggless) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan pukis tape singkong (eggless) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pukis tape singkong (eggless)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan pukis tape singkong (eggless) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pukis tape singkong (eggless) yuk!
Untuk menghidangkan Pukis Tape Singkong (Eggless), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 150 gr tape singkong
- Ambil 250 gr tepung terigu serbaguna
- Ambil 125 gr gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 75 gr mentega cair
- Sediakan 380 ml santan sedang
- Gunakan Bahan Biang:
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt ragi instan
- Sediakan 1/4 gelas air hangat
Jangan salah, rasanya pun tetap enak! Cara membuat kue tradisional dari Masukkan campuran tape singkong dan santan ke dalam adonan dengan perlahan dan sedikit demi sedikit. Hampir saja melewatkan lagi NCC week kali ini. Gak disengaja kok ya pas bikin jajanan tradisional.
Langkah-langkah menyiapkan Pukis Tape Singkong (Eggless):
- Campur semua bahan biang menjadi satu, kemudian aduk. Diamkan selama 10 menit atau hingga berbuih banyak. (Saya kelamaan dieminnya, karena keburu sikecil bangun 😅)
- Siapkan tape singkong. Buang seratnya kemudian haluskan.
- Campur semua bahan kering, tuang santan dan mentega cair.
- Tambahkan tape yang sudah halus, aduk rata.
- Tambahkan biang, aduk rata.
- Panaskan cetakan dengan api kecil. Jika sudah panas tuang ke dalam cetakan kemudian tutup hingga setengah matang.
- Beri toping potongan keju, tutup kembali hingga pukis matang. Angkat.
- Sajikan
Aku bikin pukis tape singkong untuk entry NCC Jajan Tradisional Week. Lihat juga resep Gabin Mini Tape Singkong. enak lainnya. Singkong yang diolah menjadi tape adalah singkong yang manis, biasanya berwarna putih atau kuning. Selain dimakan langsung, tape singkong juga bisa diolah menjadi beragam makanan lain yang lezat. Mulai dari bolu, brownies, kolak, puding, hingga campuran dalam es buah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pukis tape singkong (eggless) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
