Ingin tau rahasia membuat cilok anti alot yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cilok anti alot terbaik! cilok anti alot adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang takut mulai memasak cilok anti alot karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok anti alot! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat cilok anti alot hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cilok anti alot!
Untuk menghidangkan Cilok anti alot, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 2 gelas belimbing Tepung Terigu
- Ambil 2 gelas belimbing Tepung Tapioka
- Gunakan 1 buah telur ayam
- Siapkan Irisan kucai atau daun bawang sesuai selera
- Gunakan 2 gelas air
- Sediakan Bumbu
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Merica
- Ambil Kaldu bubuk (Royco/Totole)
- Siapkan secukupnya Garam
Tapi, kadangkala tekstur cilok yang terlalu kenyal menyulitkan untuk ditelan. Kali ini, Rizkia Utama membagikan resep cilok yang diklaim bisa tetap enak dikonsumsi walau sudah dingin. RAHASIA CILOK TETAP EMPUK WALAU SUDAH DINGIN. Cilok ini anti alot dan anti kelembekkan.
Langkah-langkah membuat Cilok anti alot:
- Haluskan bawang putih dengan merica
- Rebus 2 gelas air dalam panci
- Masukkan bumbu halus kedalam air rebusan beserta kaldu dan garam, koreksi rasa (dibuat agak sedikit asin yah biar nanti setelah dimasukkan tepung rasanya tetap gurih)
- Setelah mendidih masukkan tepung terigu kedalam air rebusan masak dengan api kecil hingga adonan rata dan jangan sampai gosong
- Matikan api dan masukkan adonan terigu dalam sebuah wadah dan biarkan hingga adonan hangat
- Kocok telur ayam dan masukkan ke dalam adonan terigu beserta irisan kucai/dan bawang aduk hingga merata
- Masukkan sedikit demi sedikit tepung tapioka hingga kalis (tepung tapioka yg di pakai bisa saja kurang atau lebih dari 2 gelass blimbing pokonnya masukinnya sampai adonan ngga lengket bgt di tangan saat di bulat2 kan)
- Bulatkan adonan dan beri isian sesuai selera, bisa dengan ayam, tetelan daging ataupun telur dadar
- Rebus sebentar adonan yg telah di bulatkan dengan memberi sedikit minyak goreng dalam air rebusan agar cilok tidak lengket
- Setelah di rebus angkat dan tiriskan lalu kukus 20 menit dengan memberi taburan bawang goreng
- Cilok siap dihidangkan dengan kecap, saus smabal maupun dengan bumbu kacang
Cara aku simpannya abis direbus gak aku tiriskan. Aku tetep rendam gitu saja dengan air secukupnya sampai sore cilok itu habis jadi gak perlu manasin lagi. Cilok gak kering dan gak alot jadinya," tulis Instagram. Untuk sambal cilok, Anda juga bisa berkreasi dengan bumbu siomay. Cilok ini anti alot dan anti kelembekkan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cilok anti alot hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
