Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep usus ayam bumbu rujak ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! usus ayam bumbu rujak, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang tidak berani memasak usus ayam bumbu rujak karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari usus ayam bumbu rujak! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak usus ayam bumbu rujak hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin usus ayam bumbu rujak yuk!
Untuk membuat Usus ayam bumbu rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr usus Ayam cuci bersih,rebus sebentar buang airnya,potong²
- Siapkan 300 ml air
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 2 btg daun bawang potong²
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 4 buah cabe merah
- Sediakan 3 buah cabe rawit
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 6 btr bawang merah
- Sediakan 4 btr kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk
Harap ceker ayamnya tidak dibuang, soalnya nanti dipakai untuk dibaurkan bersama bumbu rujak. Kemudian balurkan air yang dicampur dengan asam Jawa. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja yang ini lebih khas Jawa.
Cara memasak Usus ayam bumbu rujak:
- Tumis bumbu halus masukkan serai,lengkuas,daun jeruk dan daun salam tumis hingga wangi
- Masukkan usus ayam tuang air tambahkan garam dan gula masak hingga air menyusut
- Tes rasa masukkan potongan daun bawang masak sebentar angkat dan sajikan
Ayam bumbu rujak biasa disajikan dengan digoreng atau dipanggang. Uniknya meskipun namanya ayam bumbu rujak, tapi disini Kamu tidak akan menemui bumbu kacang khas rujak. Penasaran dengan rasa ayam bumbu rujak? Tak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur, karena sekarang Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat usus ayam bumbu rujak. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
