Coba resep ayam bumbu rujak cabai hijau sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam bumbu rujak cabai hijau cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam bumbu rujak cabai hijau karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak cabai hijau! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan ayam bumbu rujak cabai hijau hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bumbu rujak cabai hijau!
Untuk membuat Ayam Bumbu Rujak Cabai Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 7 potong ayam ukuran sedang
- Siapkan bumbu halus
- Sediakan 5 bawang putih
- Siapkan 5 bawang merah
- Ambil 10 cabe hijau keriting
- Ambil 15 cabe rawit hijau sesuai selera
- Sediakan 3 cm jahe
- Sediakan 3 cm kunyit
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan bumbu kasar
- Gunakan 2 daun salam
- Ambil 2 daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh yang agak besar di geprek
- Sediakan 5 cm lengkuas di geprek
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil garam
Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Tentu pedas, manis, dan gurih bersatu di lidah anda! Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja. Tumis bumbu halus, bawang bombay, dan jahe sampai harum.
Cara membuat Ayam Bumbu Rujak Cabai Hijau:
- Cuci potongan ayam, rebus hingga empuk dan goreng sebentar, sisihkan dulu.
- Tumis bumbu halus dan masukan daun jeruk, batang sereh, lengkuas dan daun salam, tumis hingga bumbu matang dan harum.
- Setelah harum masukan gula merah, kecap manis dan garam sesuai selera. masukan ayam yang sudah d goreng, tuang air matang kurang lebih 100ml, aduk2, tunggu sampai mendidih dan air menyusut serta meresap. cek rasa, udah oke, angkat dan sajikan☺️
Cara pembuatan ayam bakar bumbu rujak. Masukan daun jeruk, serai dan air secukupnya. Tambahkan bubuk cabai sesuai selera, lalu aduk hingga mendidih. Bubuk cabai bisa diganti dengan cabai merah atau cabai hijau yang sudah dihaluskan. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya.
Selamat mencoba resep ayam bumbu rujak cabai hijau! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
