Ingin membuat pepes ikan tongkol yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pepes ikan tongkol terbaik! pepes ikan tongkol merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan pepes ikan tongkol karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan tongkol! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat pepes ikan tongkol hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pepes ikan tongkol yuk!
Untuk menyiapkan Pepes ikan tongkol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 2 ekor reyeng pindang tongkol (ukuran sedang / besar, isi 2) Boleh jg pake tongkol segar yg baru ditangkap lbh baik 😉
- Gunakan 1 ons Cabe merah besar
- Sediakan 5 bj Cabe rawit (klo suka cabe bs lbh)
- Sediakan 10 bj Kemiri digoreng
- Siapkan 7-8 siung Bawang putih
- Gunakan 4 siung Bawang merah
- Gunakan 1 ruas ibu jari Asam matang (klo ke bnykan jd asem)
- Ambil 650 ml Air
- Ambil secukupnya Daun pisang
- Gunakan secukupnya Lidi atau tusuk gigi utk nyemat
Untuk membuat pepes ikan tongkol dibutuhkan beberapa bahan. Bahan utama yaitu yang pasti ikan tongkol. Ikan tongkol dapat dipilih yang ukuran sedang. Resep Pepes Ikan - Salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan protein adalah ikan.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes ikan tongkol:
- Ikan pindang tongkol dikukus bersihkan dan kukus
- Sementara itu, bawang potong, bawang merah, cabe merah besar dan cabe rawit dibersihkan lalu kukus jg bersama ikan tongkol
- Setelah kurleb 15 menit, kmd sisihkan ikan dan haluskan smua bumbu yg sdh dikukus td termasuk kemiri yg sdh digoreng. (saya pake blender)
- Setelah bumbu halus, siapkan wajan dan masak bumbu halus dan tambahkan air serta asam matang, gula, garam sampe harum, koreksi rasa. Kmd masukkan ikan tongkol yg sdh dikukus td sampe terbalut bumbu smua dan tgg sampe air berkurang (asat)
- Setelah dingin, siapkan daun dan bungkus ikan tongkol bersama bumbu isi kurleb 2 slice ikan
- Ulangi proses 5 sampai habis. Kmd kukus pepes sampe kurleb 45 menit hingga matang.
- Setelah dingin, pepes boleh dibakar agar lbh awet, tp tdk pun jg sdh bs dikonsumsi. Enak jg dua2nya
Pepes merah ikan tongkol untuk sajian makan bersama-sama? Kami akan bagikan video resepnya yang bisa kalian buat. Resep pepes ikan tongkol juga baik untuk kesehatan, karena tidak menggunakan minyak untuk memasaknya. Lalu apa sih rahasia agar pepes ikan tongkol terasa lezat dan gurih? Resep Pepes ikan tongkol berikut ini tentunya adalah yang paling enak khusus untuk Anda sekeluarga.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pepes ikan tongkol. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
