Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep rendang daging sapi ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! rendang daging sapi salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang malas mulai memasak rendang daging sapi karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak rendang daging sapi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep rendang daging sapi!
Untuk membuat Rendang Daging Sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg daging sapi
- Sediakan 1 butir kelapa tua (jadikan santan kental dan santan cair)
- Ambil 1/2 butir kelapa tua parut dan sangrai
- Ambil secukupnya daun jeruk,daun kunyit (jika ada),serei,daun salam,le
- Siapkan bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 2 cm jahe bakar
- Gunakan 1 ruas kunyit bakar
- Ambil 1 sdm ketumbar sangrai
- Ambil 5 butir kemiri bakar / sangrai
- Sediakan 100 gram cabe merah besar (yg masih segar)
- Ambil 1 genggam cabe keriting merah
- Gunakan 1 sdt jinten sangrai
- Gunakan secukupnya garam,gula merah,asem jawa (disisir),merica
- Sediakan 1 sdt pala bubuk
Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.
Proses menyiapkan Rendang Daging Sapi:
- Cuci bersih dagung sapi khas dalam buang lemaknya,potong dadu
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukan santan encer aduk perlahan hingga bumbu tercampur rata,masukan daun salam,daun kunyit,lengkuas,daun jeruk dan serai dan garam,gula merah,merica, aduk hingga rata jika sudah mendidih masukan potongan daging sapi tapi masak menggunakan api sedang hingga empuk
- Jika daging sudah dirasa empuk tambahkan lagi santan kental yang sudah di sisihkan tadi masak hingga bumbu rendang aga sedikit masah kemudian masukan kelapa sangrai tadi aduk hingga benar-benar rata,angkat dan sajikan
- Rendang ini bisa tahan selama 1bulan lebih lo bunda,bisa di simpan didalam wadah tertutup
Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. KOMPAS.com - Rendang daging menjadi menu istimewa momen hari raya, termasuk Idul Adha. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.
Mudah bukan membuat rendang daging sapi? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
