Bosen sama menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep cilok bumbu kacang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! cilok bumbu kacang, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang sudah minder duluan cilok bumbu kacang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cilok bumbu kacang yuk!
Untuk menyiapkan Cilok bumbu kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 gelas Tepung tapioka
- Siapkan 1 1/2 gelas Tepung terigu
- Sediakan 1 sdt R*yco ayam
- Gunakan Daun bawang 1 helai, iris tipis
- Gunakan sdt Merica bubuk ¹/²
- Gunakan 100 ml Air
- Ambil Untuk bumbu kacangnya
- Sediakan 50 gr kacang tanah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 cabe merah
- Ambil Cabe rawit (optional)
- Gunakan secukupnya Royco, micin, garam
- Sediakan Gula merah
- Sediakan Minyak goreng
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.
Langkah-langkah menghidangkan Cilok bumbu kacang:
- Campur semua bahan cilok, tambahkan air mendidih dgn perlahan, aduk.
- Jangan kebanyakan air ya biar gak lengket, uleni adonan sampai kalis dgn tangan yg bersih yaa
- Sediakan wadah dan taburi sedikit tepung terigu biar gak nempel, bentuk adonan bulat2
- Panaskan air hingga mendidih, beri 2 sdm minyak goreng, masukan adonan cilok pelan2 biar gak nempel satu sama lain
- Untuk bumbu kacangnya, tumis bawang putih dan cabe merah, setelah layu kemudian diulek dgn kacang tanah, jgn terlalu halus ya uleknya, kemudian tumis kembali dgn secukupnya minyak
- Masukan penyedap rasa dan gula merah, kasih daun jeruk kalau suka, tunggu sampai harum,masukan air, campurkan dgn ciloknya, aduk sampai air menyusut agar bumbunya kental, koreksi rasa.
- Cilok siap dihidangkan, selamat mencoba😉
Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cilok bumbu kacang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
