Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep seafood kuah pedas (rajungan, kerang, jamur dan baso ikan) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan seafood kuah pedas (rajungan, kerang, jamur dan baso ikan)! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah minder duluan seafood kuah pedas (rajungan, kerang, jamur dan baso ikan) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seafood kuah pedas (rajungan, kerang, jamur dan baso ikan)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat seafood kuah pedas (rajungan, kerang, jamur dan baso ikan) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin seafood kuah pedas (rajungan, kerang, jamur dan baso ikan) yuk!
Untuk menyiapkan Seafood kuah pedas (rajungan, kerang, jamur dan baso ikan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 ekor rajungan ukuran sedang
- Ambil 250 gram kerang hijau
- Gunakan 100 gram jamur enoki
- Sediakan 200 gram jamur shitake iris tipis
- Siapkan 200 gr baso ikan cedea
- Ambil 2 liter air
- Ambil secukupnya Mentega atau minyak goreng
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Ambil 3 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm kaldu jamur
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 2 sdm garam
- Ambil 1 bawang bombai
- Gunakan 2 daun bawang
- Siapkan 2 sdm Bubuk cabai (me:2 bks bumbu mi sedap korean spicy chicken)
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 10 cabai merah keriting
- Ambil 5 cabai rawit merah
- Ambil 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
Ada becek menthok, belut, kepala manyung dan aneka seafood (kare lobster, kerang dan cumi hitam). Kare rajungan di sini terkenal dengan kuah pedas yang pas. Selain dagingnya tersedia juga telur rajungan masak kare. Jual Udang Kepiting Cumi Ikan Bebek Scallop Baso. (Crab) Capit Kepiting (Crab Claw) Daging Kepiting (Crab Meat) Soka (Soft Shell Crab) Telur Kepiting (Crab Egg) Kepiting Rajungan Capit Kepiting SUPER Kerang Hijau (Green Mussels) Green Half Mussels Kerang Hijau Lokal Greenhalf.
Proses membuat Seafood kuah pedas (rajungan, kerang, jamur dan baso ikan):
- Bersihkan rajungan dan kerang ijo dgn air mengalir sambil disikat pakai sikat gigi. Didihkan air lalu masukkan kerang, rajungan, garam 1sdm dan jahe yg telah digeprek dan daun jeruk. Masak selama 15 menit. Tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, bawang Bombay, daun bawang hingga harum. Masukkan kerang dan rajungan, baso ikan, jamur. Tuang air segelas, bumbu mi sedap goreng spicy chicken garam 1 sdm, kaldu jamur dan gula pasir secukupnya. Tes rasanya, masak hingga 10 menit. matikan api.
Tuangkan air, lalu dimasak sampai mendidih dan kuah mengental. Kepiting merupakan makanan khas seafood yang paling banyak digemari selain cumi-cumi dan kerang. Ibu-ibu tidak perlu khawatir, karena disini kita menggunakan bumbu dan cara masak yang sederhana, dan tetap mengutamakan citarasa yang enak. Inilah bahan-bahan dan cara membuat Rajungan Kuah Santan Asam Pedas. Cara membuat: Siapkan rajungan yang sudah dikukus Haluskan bumbu-bumbu Tumis bumbu-bumbu Masukkan rajungan Masukkan air Aduk bersama bumbu dan rajungan Masukkan garam dan gula Rebus.
Mudah bukan membuat seafood kuah pedas (rajungan, kerang, jamur dan baso ikan)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
