Ingin tau rahasia bikin cilok bandung bumbu kacang, lumer & murmer yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cilok bandung bumbu kacang, lumer & murmer terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan cilok bandung bumbu kacang, lumer & murmer! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah minder duluan cilok bandung bumbu kacang, lumer & murmer karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bandung bumbu kacang, lumer & murmer! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat cilok bandung bumbu kacang, lumer & murmer hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok bandung bumbu kacang, lumer & murmer yuk!
Untuk memasak Cilok Bandung Bumbu Kacang, Lumer & Murmer, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 200 gram tepung sagu (bisa diganti dengan tapioka)
- Gunakan 200 gram tepung terigu pro sedang
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 batang daun bawang cincang halus
- Siapkan 2 batang daun Seledri cincang halus
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt Lada bubuk
- Sediakan 400 ml air panas
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa (atau sesuai selera)
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan Bahan bumbu kacang
- Siapkan 100 gram kacang tanah goreng
- Ambil 2 cabe merah (sesuaikan dengan selera saja)
- Gunakan 10 cabe rawit (sesuaikan dengan selera saja)
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 4 sdm gula merah
- Gunakan 3 siung bawang putih goreng
- Ambil Air asam jawa
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 1 sdt tepung sagu (bisa gunakan tepung tapioka atau maizena)
Lihat juga resep Cilok Bandung enak lainnya. Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk. Resep Cilok Bandung - yakni salah satu kuliner yang diminati banyak orang, mulai dari anak anak sampai yang tua. cilok alias aci dicolok, merupakan salah satu jenis bakso kreasi paling sederhana, yang mana penyuguhannya cukup simple. perpaduan kenyal dan rasa gurih bakso ditambah lumuran saus kacang, sehingga cilok mampu memikat banyak pemanja lidah Cilok bandung sudah siap di sajikan lengkap dengan bumbu kacang diatasnya.
Proses menyiapkan Cilok Bandung Bumbu Kacang, Lumer & Murmer:
- Campurkan tepung terigu dan tepung sagu, aduk dengan spatula
- Haluskan bawang putih
- Campurkan, bawang putih, daun bawang, seledri, garam, gula, lada, penyedap rasa dan aduk rata dengan spatula
- Masukkan air panas dan aduk rata.
- Tunggu adonan agak dingin, dan uleni dengan tangan sampai bisa dibuat bulat dan tidak lengket di tangan
- Bulat kan adonan sampai habis
- Rebus bulatan adonan dalam air yang mendidih
- Angkat jika sudah mengembang di atas air (aku pakek seperempat adonan untuk isian tahu ya)
- Tahap selanjutnya membuat bumbu kacang, uleg semua bahan bumbu kacang kecuali tepung sagu dan gula merah
- Goreng bumbu uleg, dan tambahkan gula merah
- Jika menyukai bumbu agak kental, campur tepung sagu dengan sedikit air, dan masukkan ke dalam bumbu kacang. Dan cilok bumbu siap dihidangkan
Sebenarnya saat ini bukan hanya cilok Bandung saja yang digemari, tetapi juga beberapa macam cilok lain seperti cilok goang. Ada perbedaan yang signifikan antara cilok Bandung dengan cilok goang karena jenis cilok yang satu ini disajikan dengan kuah dan diberi sambel goang. Cilok selalu dirindukan siapun yang kembali ke Bandung. Jajanan ini memang hampir bisa ditemui di setiap sudut Bandung. Biasanya cilok berisi jando dan dimakan dengan bumbu kacang.
Selamat mencoba resep cilok bandung bumbu kacang, lumer & murmer! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
