Ingin tau rahasia memasak ayam bumbu rujak ala bali (no kemiri) yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam bumbu rujak ala bali (no kemiri) terbaik! ayam bumbu rujak ala bali (no kemiri) salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam bumbu rujak ala bali (no kemiri) karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak ala bali (no kemiri)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan ayam bumbu rujak ala bali (no kemiri) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bumbu rujak ala bali (no kemiri) yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Bumbu Rujak ala Bali (No Kemiri), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 5 bh paha ayam
- Sediakan 1 jeruk nipis/lemon
- Siapkan 🌶Bumbu Halus🌶
- Sediakan 5 bh bawang putih
- Gunakan 3 bh bawang merah
- Ambil 2 bh cabe merah besar, buang isi
- Sediakan 4 bh cabe keriting, buang beberapa isi
- Ambil 1 bh tomat, buang isi
- Ambil ☘Bumbu Tambahan☘
- Sediakan 2 bh serai kecil
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Siapkan secukupnya Gula, garam
- Sediakan secukupnya Kecap manis (buat warna merah jadi agak merah tua)
- Ambil secukupnya Minyak (untk numis)
- Gunakan secukupnya Air
Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Original. Haluskan bumbu rujak sesuai dengan bahan yang sudah tertera, yaitu cabai merah, cabai rawit Sisakan sedikit bumbu rujak untuk dijadikan topping nantinya. Masak ayam dengan santan menggunakan api kecil sembari dibolak-balik agar tidak gosong. Sebelum membahas bumbu rujak, cara pertama, ayam langsung digoreng saja.
Cara menghidangkan Ayam Bumbu Rujak ala Bali (No Kemiri):
- Bersihkan ayam, buang lemak/gajih (tidak terlalu suka banyak gajih), cuci bersih. Beri perasan air jeruk nipis/lemon dan sedikit garam, aduk rata. Diamkan kurleb 5-10 menit. (Jika ayam mau dimasak esok hari, setelah diberi perasan air jeruk, masukkan ke tmpt tertutup rapat, simpan dalam freezer)
- Siapkan bumbu halus. Bisa diuleg atau blender.
- Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bumbu halus aduk rata. Lalu tambahkan daun jeruk dan serai ke dalamnya.
- Masukkan paha ayam, aduk rata lalu tambahkan air. Aduk rata lagi sambil beri gula, garam, dan kecap. Tes rasa. lalu biarkan sampai daging ayam matang dan bumbu sedikit mengering.
- Siap dihidangkan dg nasi hangat :D
Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur: Haluskan bumbu rujak sesuai yang tertera, mulai dari cabai keriting, cabai rawit, terasi udang, kemiri, asam, dan garam. Bumbu-bumbu ini meresap ke dalam daging ayam sehingga rasanya nikmat. Kamu harus coba menghidangkannya untuk variasi menu buka puasamu. Ayam bumbu rujak terkenal di daerah Jawa Timur. Masakan legendaris ini terbuat dari bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas, serai dan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bumbu rujak ala bali (no kemiri). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
