Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep lepat srikaya ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! lepat srikaya pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak lepat srikaya karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lepat srikaya! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak lepat srikaya hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lepat srikaya!
Untuk membuat Lepat srikaya, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil bahan adonan :
- Gunakan 1/4 kg labu kuning
- Sediakan 500 ml santan untuk merebus labu
- Gunakan 1 bgks tepung beras ketan
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan bahan isian :
- Gunakan 4 butir kuning telur
- Ambil 500 ml santan kental
- Sediakan 150 gr gula pasir
- Ambil secukupnya sari pandan
- Sediakan bahan pelengkap :
- Sediakan daun pisang dipotong segi empat
- Gunakan minyak goreng untuk olesan di daun
Di dalamnya biasanya diisi dengan parutan kelapa atau srikaya. Makanan tradisional ini biasanya disajikan ketika hari raya. Dengan perpaduan bahan yang pas, rasa kue ini tuh jadi unik dan enak banget. Pontianak (ANTARA News) - Makanan khas Ramadhan di Kalimantan Barat adalah kue bingka, cai kwe, ketupat sambal, lepat lau, lemang, ongol-ongol, hingga bakwan dan keladi goreng.
Proses memasak Lepat srikaya:
- Rebus labu dengan santan, taburi garam. masak sampai lainnya benar2 matang. sisihkan
- Aduk bahan isian jadi satu. kukus sampai mengeras. sisihkan.
- Ambil labu yg sudah direbus lalu hancurkan sampai halus. tambahkan tepung ketan, taburi garam, aduk rata.
- Setelah adonan tercampur rata, pipihkan didalam daun pisang, lalu isi dengan srikaya 1/2 sendok makan. lalu gulung daun sampai isian tertutup adonan.
- Lipat kedua sisi daun. lakukan sampai adonan habis.
- Kukus lebih kurang 30 menit.
- Setelah matang, angkat. siap disajikan.
Ada juga kudapan pisang goreng srikaya, sotong pangkong, gado-gado mie dan sate kuah dan bubur teri. Lepat, Makanan Khas Aceh Makanan Khas Aceh - tempatwisataindonesia.id. Masyarakat Indonesia pasti tau makanan yang di bungkus dengan daun pisang lalu dikukus ini adalah Lepat. Lepat berisi kelapa parut pada bagian tengahnya. Banyak disajikan pada hari besar dan dapat bertahan sampai dua minggu lamanya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat lepat srikaya hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
