Coba resep ayam bumbu rujak sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan ayam bumbu rujak untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam bumbu rujak karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan ayam bumbu rujak hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bumbu rujak yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Bumbu Rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam (jadi 14 potong)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai geprek
- Siapkan 2 cm lengkoas geprek
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 10 buah cabai merah kriting
- Ambil 15 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 5 butir kemiri
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Gunakan Garam dan penyedap
- Sediakan 100 ml air asam jawa
- Ambil 500 ml air
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Selamat Mencoba & Menikmati Ayam Bumbu Rujak. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan.
Proses menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis serta taburi sedikit garam, lalu diamkan 10 menit
- Cuci kembali ayam, lalu tiriskan
- Panaskan sedikit minyak, lalu goreng ayam setengah matang saja
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkoas
- Masukan ayam nya, lalu aduk hingga rata..
- Tambahkan kecap manis, garam dan penyedap
- Kemudian masukan 100ml air asam jawa, dan 500ml air putih
- Ungkep ayam hingga air menyusut dan bumbu mengental
- Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Bumbu dan proses pengolahan ayam bumbu rujak berbeda sama sekali dengan rujak buah ataupun rujak lainnya. Ayam dengan bumbu rujak biasanya memiliki cita rasa yang gurih dan pedas. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, kreasi ayam bakar favorit dengan rasa pedas, manis dan gurih yang nikmat!
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bumbu rujak. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
