Ingin tau rahasia memasak ayam bumbu rujak joss yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bumbu rujak joss terbaik! ayam bumbu rujak joss salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ayam bumbu rujak joss karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak joss! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak ayam bumbu rujak joss hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bumbu rujak joss yuk!
Untuk membuat Ayam Bumbu Rujak Joss, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 🍄1/2 kg ayam
- Gunakan bumbu halus
- Sediakan 🍄 7 buah cabe merah
- Gunakan 🍄 15 buah rawit merah (sesuai selera)
- Ambil 🍄 4 buah bawang putih
- Sediakan 🍄 8 buah bawang merah
- Gunakan 🍄 5 buah kemiri
- Gunakan 🍄 1/2 sdt Lada bubuk
- Siapkan 🍄 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 🍄 1/2 ruas jahe
- Siapkan 🍄 1 ruas kunyit
- Sediakan bumbu cemplung:
- Siapkan 🍄 Daun jeruk, sereh, daun salam dan laos
- Gunakan bumbu pelengkap
- Ambil 🍄 2 sdm Gula merah
- Gunakan 🍄 Kecap manis
- Siapkan 🍄 Sejumput asem jawa
- Ambil 🍄 Gula, Garam
- Siapkan 🍄1/2 bungkus magic lezat (optional)
Harap ceker ayamnya tidak dibuang, soalnya. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Tentu pedas, manis, dan gurih bersatu di lidah anda!
Cara memasak Ayam Bumbu Rujak Joss:
- PERSIAPAN: - 🌶 Potong ayam sesuai selera, Cuci Bersih ayam - 🌶 Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis+garam (diamkan 10 menit) kemudian cuci bersih ayam - 🌶 Goreng Ayam 1/2 matang
- Tumis bumbu Halus + bumbu cemplung hingga harum
- Tambahkan gula merah, gula, garam, Magic lezat (optional).
- Tes rasa.., jika Sudah pas, masukkan ayam, Tumis lagi sebentar…
- Tambahkan air 1,5 gelas belimbing + kecap manis + asem jawa. Kemudian tes rasa..
- Ukep (ditutup) ayam Dan masak menggunakan api sedang…, biarkan sampai air menyusut Dan bumbu meresap (+/- 25 menit)…sambil sesekali dibolak balik….
- Jika air Sudah menyusut Dan bumbu meresap… Angkat… Sajikan..
- Catatan: kuncinya adalah pada saat meng.ukep ayam…., memang perlu waktu sedikit lama agar bumbu meresap ke ayam Dan kaldu gurih ayam bisa keluar…. - - SELAMAT MENCOBA
Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, kreasi ayam bakar favorit dengan rasa pedas, manis dan gurih yang nikmat! Sekali coba pasti langsung jatuh hati. Apalagi jika keluarga gemar makan ayam, resep ini sangat cocok untuk disajikan sebagai variasi menu ayam.
Mudah bukan membuat ayam bumbu rujak joss? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
